Pridať recept

Recepty na prípravu brokolice

INGREDIENCIE
800 g
brokolica
100 g
tvrdý syr
200 ml
smotana
POSTUP
1.
V posolenej vode uvaríme brokolicu, zlejeme vývar a dáme nabok. Múku pridáme do rozohriateho masla, dobre premiešame a potom svetlú zápražku za stáleho miešania zalejeme smotanou a troškou brokolicového vývaru, asi 100 ml. Veľmi pomaly varíme omáčku približne štvrť hodinu. Následne do nej vmiešame 2/3 postrúhaného syra a necháme ho pomaly roztopiť.
2.
Jednotlivé porcie brokolice prelejeme omáčkou, posypeme zvyšným postrúhaným syrom a čerstvo zomletým korením. Servírujeme s varenými zemiakmi.
1 2 3 4 5 ... 15