Pridať recept

Skvelá raňajková nátierka z bryndze a vajíčka od Henriety

Tentokrát pre vás Henrieta pripravila výbornú zdravú nátierku z bryndze a vajíčka.

Nátierka z bryndze a vajíčka

Ingredinecie pre 2 osoby:

  • 4 natvrdo uvarené bio vajíčka od tety z dediny
  • 200 g nepastrizovanej ovčej bryndze
  • polovica avokáda
  • za hrsť mladého ligurčeka
  • štipka kajenského korenia
  • 2 strúčiky cesnaku
  • pol deci olivového oleja
  • čierne korenie a morská soľ
  • Domixovať tekvicové jadierka (raw proteín)

Celý Henrietin recept na bryndzovú nátierku

Prečo táto kombinácia?

Ovčia nepasterizovaná bryndza je poriadnou probiotickou bombou. Avokádo obsahuje  dôležité  vitamíny A, C, E, ale aj horčík, fosfor, draslík či meď. Ligurček je mladučkou bylinkou a natrháte ju aj v začiatku októbra. Obsahuje C vitamín a kyselinu listovú. Keďže pôsobí ako diuretikum, nemalo by sa používať v gravidite a pri problémoch s obličkami. Naviac,ligurček je aj afrodiziakum...a preto do nátierky zamiešame aj tekvicové jadierka, ktoré majú vysoký obsah bielkovín, tj organického proteínu..to aby ste zvládli všetky nástrahy dňa J Na doplnenie bielkovín sú v nátierke aj vajíčka, obsahujú niacín, vitamín B12 a aj vitamín D, selén aj jód. Ak však budete hľadať živiny vo vajciach z chovov, kde sliepka nikdy nejedla zelené a nevidela slnko, ich hodnoty budú neporovnateľne menšie. To si to vajko radšej vyfúknite a ozdobte na veľkú noc :)

Henrieta Peskovicova 2012
fotogaléria
Henrieta Peskovicova 2012
Zdroj:

Henrieta Peškovičová (40r)
lektorka varenia, propagátorka zdravého životného štýlu a radosti z bytia

Napísané: 09.10.2014
Zdroj text: Henrieta Peškovičová

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
testujem
Návrat k tradíciám? Naši predkovia mali zdravé Vianoce.
Počas celého roka sa nám darí krotiť kilá. Až kým neprídu Vianoce. Sviatky sa v našej kultúre tradične...
Krehke rezy
Súťaž o sladké balíčky džemov
Magazín Diva.sk a ovocné džemy Schwartau pre vás pripravili súťaž o chutné džemy špičkovej kvality...
Letné džemovanie sa začína
S Dr.Oetker bude aj tento rok príprava domácich džemov radosťou.
Sladký sendvič z lásky
Výhercovia súťaže Aký ste typ valentínskeho kuchára?
Dr.Oetker a Dobruchut.sk pre vás pripravili valentínsku súťaž o tri balíčky Dr.Oetker. Vašou úlohou bolo...
jahodové recepty
15 jahodových receptov, ktoré musíte túto sezónu skúsiť!
Jahody, to je sladký začiatok leta :) Jahodová zmrzlina, dreň, koláče, džem, jahody so šľahačkou majú radi...
Bielkovinové lievance s nízkym obsahom sacharidov bez múky
Čo na raňajky? 30 skvelých receptov na dokonalý štart do nového dňa
Raňajky sú jedným z najdôležitejších jedál dňa. Často na ne nemáme dostatok času ani energie. Preto vám...