Pridať recept

Poznáte zázračné CHIA semienka? Skúste CHIA puding!

Chia semená posilňujú telo a jeho celkový zdravotný stav. Obsahujú veľké množstvo omega-3 mastných kyselín, ktoré predstavujú 60% všetkých tukov v semenách. Omega-3 mastných kyselín má naše telo oveľa menej ako naozaj potrebuje. Obmedzujú zrážanlivosť v cievach, podporujú výbornú funkciu kardiovaskulárneho systému. Podobne ako chia funguje aj tuzemský ľan. Sú výbornými potravinami pre dobitie energie, v receptoch s nimi viete nahradiť vajce (konzistenčne, nie živinovo).

Lístky z chia obsahujú látky, ktoré fungujú ako repelent proti hmyzu, tak sa nemusí pri pestovaní striekať.

Chia sa nazýva aj manažérom cukrov, lebo spomaľuje účinok cukru na tráviaci systém.

Chia1
fotogaléria
Chia1
Zdroj:

Pri jej namočení sa vytvára gél, priesvitné želé, no semienko sa pritom neroztopí, takže je v jedle chrumkavé. Práve tento gél vytvára bariéru medzi sacharidmi a tráviacim enzýmom, čím zdržuje presun cukrov do krvi.

Ak chcete ingredienciu na energiu, stačí vám polievková lyžica chia denne. (Zdroje informácií som čerpala z internetu.)

Chia krém (kaša, alebo puding?)

Ingrediencie:

  • chia semienka ( asi 1 PL na deci tekutiny vytvorí hustú kašu), namočiť buď do rastlinného mlieka, alebo vody cca 4h vopred. Samozrejme, že ak si chcete dať chia do nápoja, môžete ho vypiť aj bez namočenia ale s tým gélikom plní svoju energetickú funkciu :)

Chia2
fotogaléria
Chia2
Zdroj:
Pudingová konzistencia sa vytvorí už po hodine, no ak chcete dostať z chia naozaj maximum, je fajn si namočiť aj na dlhšie. Namáčajú sa v tekutine, ktorej puding (kašu) chceme pripravovať.

  • Do tejto zmesi môžete primiešať čokoľvek: orechy, nasekané ovocie, kokos, ovsené vločky, vymixovaný krém zo sušeného ovocia, či mrazenú dreň.
  • Vhodným sladidlom je javorový sirup, datle alebo sušené ovocie. Ako antibiotikum môžete použiť včelí peľ na posilnenie imunity.

 

Henrieta Peskovicova 2012
fotogaléria
Henrieta Peskovicova 2012
Zdroj:

Henrieta Peškovičová (40r)
lektorka varenia, propagátorka zdravého životného štýlu a radosti z bytia

Zaujali vás CHIA semienka, skúste aj ďalšie chia recepty.

Napísané: 22.10.2014
Zdroj text: Henrieta Peškovičová

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
danka126
4.11.2014 09:13 | |
+0 -0
Dobrý deň, chcem sa opýtať akú chybu som urobila, keď som 2 kávové lyžice namočila do 2 dl mlieka a dala na noc do chladničky- semienka veľmi nenapučali. Asi som niekde urobila chybu. Ako to má byť správne. ďakujem sa radu
HelkaTT
17.12.2014 18:13 | |
+2 -0
ja chiu močím vo vode a v zásade ju nedávam do chladničky... namočím ju večer a ráno vypijem nalačno, dávam 1 lyžicu do cca 2,5 dcl vody, chladnej... keď ju nasypem do vody, tak ju ešte niekoľkokrát premiešam, aby sa semienka oddelili, aby netvorili kompaktnú "hrču"... treba dávať celé semienka, neviem prečo, mleté želatinu nevytvorili... dávala som ju aj do nepasterizovaného mlieka z automatu... spolu so sezamom... výborne na kĺby, po dvoch trojmesačných kúrach som si dala do poriadku koleno, ktoré bolo odsúdené na umelý kolenný kĺb, výborné na cukor a cholesterol... zázrak...
Anonymný nick
30.10.2014 08:26 | |
+1 -0
v každom obchode so zdravou výživou alebo na internete sa dajú kúpiť
duranova.katka
23.10.2014 11:20 | |
+8 -1
Moja dcera v Nemecku mi o tom hovorila a je to super.No tu by som sa asi uchodila kym by som to zohnala.Neviete kde sa to da kupit a kolko to u nas stoji.Dakujem.
dorisa
27.10.2014 14:05 | |
+0 -0
http://loveofnature.sk/chia-detail..na nete najdete aj iné miesta na kupu chia semiačok
HelkaTT
17.12.2014 18:04 | |
+0 -1
no, u nás v Trnave chiu bežne dostať, vôbec s tým nie je problém... v každej predajni bio, aj v lekárňach... v bio predajni ju kupujem za 7,40 eur a v lekárni vo vzduchotesnom obale cca za 11-12 eur....
Podobné články
Prekvapte priateľov najlepším cupcakom. Tipy a triky od cukrárov
Čo priniesť na oslavu priateľom? Tým najlepším cupcakes! Cupcakes, malé a vynikajúce tortičky, ktoré...
Krehke rezy
Súťaž o sladké balíčky džemov
Magazín Diva.sk a ovocné džemy Schwartau pre vás pripravili súťaž o chutné džemy špičkovej kvality...
Letné džemovanie sa začína
S Dr.Oetker bude aj tento rok príprava domácich džemov radosťou.
Sladký sendvič z lásky
Výhercovia súťaže Aký ste typ valentínskeho kuchára?
Dr.Oetker a Dobruchut.sk pre vás pripravili valentínsku súťaž o tri balíčky Dr.Oetker. Vašou úlohou bolo...
jahodové recepty
15 jahodových receptov, ktoré musíte túto sezónu skúsiť!
Jahody, to je sladký začiatok leta :) Jahodová zmrzlina, dreň, koláče, džem, jahody so šľahačkou majú radi...
Bielkovinové lievance s nízkym obsahom sacharidov bez múky
Čo na raňajky? 30 skvelých receptov na dokonalý štart do nového dňa
Raňajky sú jedným z najdôležitejších jedál dňa. Často na ne nemáme dostatok času ani energie. Preto vám...