Pridať recept

Hustá karfiolovo – šošovicová polievka vás zahreje i zasýti

Jediný uvarený karfiol, ktorý som ochotná zjesť je v polievke. Karfiol mám veľmi rada, ale surový. Zostala nám celá polovica v chladničke a keďže sa mi nechcelo ísť na nákup, minula som čo som našla doma.

Jedlo z chladničky sa môže spotrebovať vtedy ak je ešte pružné a bez náznaku skazy. Ak nájdete na niečom len náznak plesne, nevykrajujte to prosím, radšej si založte kompost a tam to pekne nahádžte. Viete ..aby sa neplytvalo.

Ak chcete fintu na udržanie pružného karfiolu bez chladenia, tak si namočte bavlnenú utierku, vyžmýkajte ju, zrežte hlúbik a zabaľte karfiol do utierky. Ak ho odložíte na chladné miesto v komore, kde nesvieti slniečko a je konštantná teplota do 15 C°, takto zabalený karfiol, kel vydržia dosť dlho :)

Vitamix som požičala a tak som si polievku namixovala ručným ponorným mixérikom za 11 eur.  Na túto polievku potrebujete už len širší hrniec a ingrediencie.

Ingrediencie pre 4 osoby

  • 400g karfiolu
  • 500g červenej šošovice
  • 1 bio mrkva (naozaj chutí ako mrkva a je zo Slovenska)
  • 2 zelerové stonky
  • 1 menšia biela cibuľa
  • 2 zemiaky
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 2 PL rasce (môže byť aj celá, veď ju pomixujete)
  • jeden paprikový struk s jadierkami
  • bobkové listy
  • soľ

Postup na prípravu hustej krémovej karfiolovej polievky

Henrieta Peskovicova 2012
fotogaléria
Henrieta Peskovicova 2012
Zdroj:

Henrieta Peškovičová (40r)
lektorka varenia, propagátorka zdravého životného štýlu a radosti z bytia

Napísané: 23.11.2014
Zdroj text: Henrieta Peškovičová

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Sladký sendvič z lásky
Výhercovia súťaže Aký ste typ valentínskeho kuchára?
Dr.Oetker a Dobruchut.sk pre vás pripravili valentínsku súťaž o tri balíčky Dr.Oetker. Vašou úlohou bolo...
jahodové recepty
15 jahodových receptov, ktoré musíte túto sezónu skúsiť!
Jahody, to je sladký začiatok leta :) Jahodová zmrzlina, dreň, koláče, džem, jahody so šľahačkou majú radi...
TOP
Pea soup with smoked pork and croutons is in the plate
Najlepšie zimné polievky na jednom mieste: Zahrejú, zasýtia a neurobia prievan v peňaženke, fazuľová, kapustová aj cesnačka (recepty)
Výborné husté polievky, ktoré zahrejú, zasýtia a viete ich pripraviť za málo peňazí. V zime tento výber oceníte najviac.
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Polievky vás zahrejú, sú chutné - a pomôžu vám schudnúť. Sú nízkokalorické, neobsahujú takmer žiadne...
Beriem kyslú smotanu, vajce, múku a karfiol už inak nerobím! Najlepšie cestíčko a perfektná večera bez
Beriem kyslú smotanu, vajce, cesnak a karfiol už inak nerobím! Najlepšie cestíčko a perfektná večera bez vyprážania je na stole!
Perfektné cestíčko, ktoré si zamilujete! Odkedy mám tento recept, klasický trojobal už vôbec nerobím.
Tieto zeleniny fungujú najlepšie na zdravšie čipsy
Zdravá alternatíva čipsov: Lupienky z tejto netradičnej suroviny chutia vynikajúco!
Zemiaky sú základom chrumkavých lupienkov, ktoré poznáme a milujeme. Ale vedeli ste, že existuje mnoho...