Horčík v strave je dôležitý! Viete, kde ho nájsť v prírodnej forme?

Zdroj:

hodnotenie

Henrieta Peškovičová

Ak máte pocit závratu, podráždenosti, nervozity, tiká vám v oku, ľahšie podľahnete stresu a depresii, mávate často kŕče a ťažké sny, potíte sa celú noc hoci nemáte horúčku, pravdepodobne za to môže horčík. Teda jeho nedostatok. A tento minerál, inak označovaný aj ako magnézium je veľmi dôležitý pre fungovanie ľudského tela. Potrebu doplnenia horčíka pociťujú častejšie najmä u cukrovkári, ľudia s ochorením obličiek. Nedostatok horčíka v tele spôsobuje vznik obličkových kameňov. Dokonca podľa publikácie „Liečivá sila vitamínov“, nedostatok horčíka u mužov pravdepodobne spôsobuje pokles sexuálnej túžby , nakoľko horčík ma priamy vplyv aj na fungovanie prostaty.

Kde teda nájsť horčík?

Vstrebávanie horčíka uľahčuje vápnik spolu s bielkovinami, vitamíny B, C a D a zinok s fosforom. Medzi najväčších prírodných lokálnych dodávateľov patria: slnečnicové, sezamové a tekvicové semená (tie zároveň obsahujú aj vysoký podiel organických bielkovín) , mak, mandle, orechy, fazuľa, ovsené vločky, čerstvý hrášok, černice, maliny a červená kapusta a zelené bylinky. Aj napríklad mäso z kurčaťa a hovädzina, no tie ja nejem.

Horčík sa stráca z jedla tepelnou úpravou a chladom, z tela ale i účinkom antibiotík a antikoncepcie.

Vymyslela som teda horčíkovú polievku :) Každopádne je vhodná pre celiatikov, alergikov na laktózu, je vegánska. Verím, že vám bude chutiť. Odložila som si z nej na druhý deň a v kokosovom tuku zmiešala mletú kajenskú papriku a s týmto spravila navrchu liečivú špirálku. Skúste, možno vám zachutí tiež :)

Biela fazuľová polievka

Pripravíme si mixér a tieto ingrediencie:

500g namočenej bielej fazule
1 PL soli
4 bobkové listy
1 petržlen
2 mrkvy
cca 200 g karfiolu
jednu menšiu pevnú cuketu
2-3 strúčiky cesnaku
za hrsť petržlenovej vňatky

Postup na prípravu

fotogaléria

Henrieta Peskovicova 2012

Zdroj:

Henrieta Peškovičová (40r)
lektorka varenia, propagátorka zdravého životného štýlu a radosti z bytia

Napísané: 16.01.2015

Zdroj text: Henrieta Peškovičová

Tlačiť

pripnúť na pinterest

Diskusia (1 príspevok)

Pridať príspevok

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať

Anonymný nick

24.5.2015 09:06 | |

+0 -0

...neda mi aby som nenapisala ze akurat vcera som nasla clanok kde sa pisalo o Horciku a KYSELINE OROTOVEJ ktora je velmi dolezita pri vstrebavani Horcika.Nachadza sa v mlieku v srvatke a korenovej zelenine a zemiakoch. Tvori sa aj v crevnej mikroflore. Viac si o tom mozte precitat na stranke www.slovenskypacient.sk a hlavne na FB kde maju o tom clanok...velmi osozna informacia...