Pridať recept

Horčík v strave je dôležitý! Viete, kde ho nájsť v prírodnej forme?

Ak máte pocit závratu, podráždenosti, nervozity, tiká vám v oku, ľahšie podľahnete stresu a depresii, mávate často kŕče a ťažké sny, potíte sa celú noc hoci nemáte horúčku, pravdepodobne za to môže horčík. Teda jeho nedostatok.  A tento minerál, inak označovaný aj ako magnézium je veľmi dôležitý pre fungovanie ľudského tela. Potrebu doplnenia horčíka pociťujú častejšie najmä u cukrovkári, ľudia s ochorením obličiek. Nedostatok horčíka v tele spôsobuje vznik obličkových kameňov.  Dokonca podľa publikácie „Liečivá sila vitamínov“, nedostatok horčíka u mužov pravdepodobne spôsobuje pokles sexuálnej túžby , nakoľko horčík ma priamy vplyv aj na fungovanie prostaty.

Kde teda nájsť horčík?

Vstrebávanie horčíka uľahčuje vápnik spolu s bielkovinami, vitamíny B, C a D a zinok s fosforom. Medzi najväčších prírodných lokálnych dodávateľov patria: slnečnicové, sezamové a tekvicové semená (tie zároveň obsahujú aj vysoký podiel organických bielkovín) , mak, mandle, orechy, fazuľa, ovsené vločky, čerstvý hrášok, černice, maliny a červená kapusta a zelené bylinky. Aj napríklad mäso z kurčaťa a hovädzina, no tie ja nejem.

Horčík sa stráca z jedla tepelnou úpravou a chladom, z tela ale i účinkom antibiotík a antikoncepcie.

Vymyslela som teda horčíkovú polievku :) Každopádne je vhodná pre celiatikov, alergikov na laktózu, je vegánska. Verím, že vám bude chutiť. Odložila som si z nej na druhý deň a v kokosovom tuku zmiešala mletú kajenskú papriku a s týmto spravila navrchu liečivú špirálku. Skúste, možno vám zachutí tiež :)

Biela fazuľová polievka

 

Pripravíme si mixér a tieto ingrediencie:

  • 500g namočenej bielej fazule
  • 1 PL soli
  • 4 bobkové listy
  • 1 petržlen
  • 2 mrkvy
  • cca 200 g karfiolu
  • jednu menšiu pevnú cuketu
  • 2-3 strúčiky cesnaku
  • za hrsť petržlenovej vňatky

Postup na prípravu

Henrieta Peskovicova 2012
fotogaléria
Henrieta Peskovicova 2012
Zdroj:

Henrieta Peškovičová (40r)
lektorka varenia, propagátorka zdravého životného štýlu a radosti z bytia

Napísané: 16.01.2015
Zdroj text: Henrieta Peškovičová

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Anonymný nick
24.5.2015 09:06 | |
+0 -0
...neda mi aby som nenapisala ze akurat vcera som nasla clanok kde sa pisalo o Horciku a KYSELINE OROTOVEJ ktora je velmi dolezita pri vstrebavani Horcika.Nachadza sa v mlieku v srvatke a korenovej zelenine a zemiakoch. Tvori sa aj v crevnej mikroflore. Viac si o tom mozte precitat na stranke www.slovenskypacient.sk a hlavne na FB kde maju o tom clanok...velmi osozna informacia...
Podobné články
Krehke rezy
Súťaž o sladké balíčky džemov
Magazín Diva.sk a ovocné džemy Schwartau pre vás pripravili súťaž o chutné džemy špičkovej kvality...
Letné džemovanie sa začína
S Dr.Oetker bude aj tento rok príprava domácich džemov radosťou.
Sladký sendvič z lásky
Výhercovia súťaže Aký ste typ valentínskeho kuchára?
Dr.Oetker a Dobruchut.sk pre vás pripravili valentínsku súťaž o tri balíčky Dr.Oetker. Vašou úlohou bolo...
jahodové recepty
15 jahodových receptov, ktoré musíte túto sezónu skúsiť!
Jahody, to je sladký začiatok leta :) Jahodová zmrzlina, dreň, koláče, džem, jahody so šľahačkou majú radi...
TOP
Pea soup with smoked pork and croutons is in the plate
Najlepšie zimné polievky na jednom mieste: Zahrejú, zasýtia a neurobia prievan v peňaženke, fazuľová, kapustová aj cesnačka (recepty)
Výborné husté polievky, ktoré zahrejú, zasýtia a viete ich pripraviť za málo peňazí. V zime tento výber oceníte najviac.
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Polievky vás zahrejú, sú chutné - a pomôžu vám schudnúť. Sú nízkokalorické, neobsahujú takmer žiadne...