Video: Kuracia roláda podľa šéfkuchára
Dobruchut.sk a šéfkuchár Roman Pekný pre vás pripravili sériu videonávodov. V tomto dieli si ukážeme ako sa pripravuje kuracia galantína, čiže kuracia roláda. S tipmi a trikmi od šéfkuchára ju hravo zvládnete aj doma. Prekvapte rodinu slávnostným nedeľným obedom.
Kuracia galantína podľa šéfkuchára
Pozrite sa ako sa pripravuje kuracia galantína:
V ďalšom dieli si už čoskoro ukážeme ako kuraciu galantínu servírovať.
fotogaléria
Video: Kuracia roláda podľa šéfkuchára
Zdroj:
Roman Pekný (35) šéfkuchár hotel Villa Nečas v Žiline
Úspešne reprezentoval Slovensko na domácich profesionálnych súťažiach. Predtým zbieral skúsenosti v reštauráciách v Nemecku a v Rakúsku; v Jägerhause vo viedenskom Prateri pôsobil niekoľko rokov v pozícii sous chefa.
Napísané: 27.02.2015
Zdroj text: Roman Pekný
Podobné recepty
Podobné články
Recepty z vlastnej záhradky
Zo záhrady do kuchyne je plnofarebná, veľmi pekne upravená kniha pre všetkých, ktorý chcú mať stále čerstvé...
Mandľové mlieko
Mandľové mlieko je zdravou náhradou kravského mlieka. Na rozdiel od sójového mlieka nemá negatívny vplyv...
Súťaž: Zdravé brusnice v jedálničku
Zaraďte do svojho jedálneho lístka brusnice spolu s nami! Brusnice obsahujú veľké množstvo antioxidantov, sú...
Sweetie
Sweetie je druh citrusu, ktorý vyzerá ako grapefruit, ale jeho farba je podobná farbe limetky. Svojou...
Voňavé nápoje pre chladné zimné večery
Len málo vecí je takých upokojujúcich ako teplý, korenistý nápoj v sychravý zimný deň. Pri poklese teploty...
15 jahodových receptov, ktoré musíte túto sezónu skúsiť!
Jahody, to je sladký začiatok leta :) Jahodová zmrzlina, dreň, koláče, džem, jahody so šľahačkou majú radi...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.