Pridať recept

Video: Kuracia roláda podľa šéfkuchára

Dobruchut.sk a šéfkuchár Roman Pekný pre vás pripravili sériu videonávodov. V tomto dieli si ukážeme ako sa pripravuje kuracia galantína, čiže kuracia roláda. S tipmi a trikmi od šéfkuchára ju hravo zvládnete aj doma. Prekvapte rodinu slávnostným nedeľným obedom.

Kuracia galantína podľa šéfkuchára

Pozrite sa ako sa pripravuje kuracia galantína:

V ďalšom dieli si už čoskoro ukážeme ako kuraciu galantínu servírovať.

fotogaléria
Video: Kuracia roláda podľa šéfkuchára
Zdroj:

Roman Pekný (35) šéfkuchár hotel Villa Nečas v Žiline

Úspešne reprezentoval Slovensko na domácich profesionálnych súťažiach. Predtým zbieral skúsenosti v reštauráciách v Nemecku a v Rakúsku; v Jägerhause vo viedenskom Prateri pôsobil niekoľko rokov v pozícii sous chefa.

Napísané: 27.02.2015
Zdroj text: Roman Pekný

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Vianocna obletka predjedlo
EXTRA: Tradičné recepty na Štedrú večeru!
Možno sa vám to už zdá otrepané, no Vianoce nemožno označiť inak ako za najkrajší deň v roku. Pri spoločne...
testujem
Návrat k tradíciám? Naši predkovia mali zdravé Vianoce.
Počas celého roka sa nám darí krotiť kilá. Až kým neprídu Vianoce. Sviatky sa v našej kultúre tradične...
Krehke rezy
Súťaž o sladké balíčky džemov
Magazín Diva.sk a ovocné džemy Schwartau pre vás pripravili súťaž o chutné džemy špičkovej kvality...
Letné džemovanie sa začína
S Dr.Oetker bude aj tento rok príprava domácich džemov radosťou.
Sladký sendvič z lásky
Výhercovia súťaže Aký ste typ valentínskeho kuchára?
Dr.Oetker a Dobruchut.sk pre vás pripravili valentínsku súťaž o tri balíčky Dr.Oetker. Vašou úlohou bolo...
jahodové recepty
15 jahodových receptov, ktoré musíte túto sezónu skúsiť!
Jahody, to je sladký začiatok leta :) Jahodová zmrzlina, dreň, koláče, džem, jahody so šľahačkou majú radi...