Naučte sa robiť základné krémy na cupcakes
Maslový krém
Obľúbenou klasikou je maslový krém, tzv. „butter cream“. Ak máte tieto druhy ťažších krémov radi, pôjde vám práca s Herou Maslová príchuť od ruky. Krém sa bude krásne vyšľahávať a vynikne jeho lahodná maslová aróma. Krém tiež krásne drží tvar, preto ho oceníte predovšetkým pri zložitejších technikách zdobenia.
Pudingový krém
Stávkou na istotu sú krémy pudingové. Už dávno však neplatí, že pudingové krémy musia byť nudné a mdlé! Stačí len zapojiť vašu fantáziu. Skúste zmiešať kokosový puding spolu s Herou maslovou a pridajte pár kvapiek bieleho rumu či sušených kokosových hobliniek. Výsledok vás uchváti! A čo tak prekvapenie v podobe čerstvých pistáciových orieškov? Pokiaľ obyčajné mlieko vymeníte za mandľové alebo kokosové, chuťový zážitok ešte umocníte. Stavíme sa, že hostia neuhádnu, čo sa to v lahodnom kréme skrýva.
Krém z čerstvých syrov
Pokiaľ príliš neholdujete ťažkým krémom, môžete zaexperimentovať s krémovými syrmi. Tie krémy z Hery Maslová príchuť príjemne odľahčia. Skvele sa hodia najmä na letné obdobie, keď túžite po niečom osviežujúcom a zároveň by ste si radi vychutnali tradičnú maslovú arómu. Na trhu je široká ponuka, vždy však radšej siahnite po produkte s vyšším obsahom tuku. Tým docielite tuhšiu konzistenciu krému. Vyskúšať môžete i ďalšie známe čerstvé syry. Šmrnc vašim krémom dodá napríklad Ricotta alebo Mascarpone.
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.