Dávate prednosť raw potravinám a prirodzenosti? Nezabúdajte na vodu

Broskyňové smoothie

Zdroj: Toma_napoje

hodnotenie

Niet pred tým úniku, pretože je to súčasný trend v gastronómii. O čom je reč? Aktuálnym hitom je tzv. „surová – živá“ strava alebo raw food. Ak už tento pomerne novodobý trend vyznávame alebo nie, je všade okolo nás stretávame sa s ním čím ďalej, tým častejšie v rôznych podobách. Tendencia návratu k pôvodným, prírodným a rôznymi úpravami nezaťaženým zdrojom je na zostupe.

Často krát nejde len o stravu akú takú, ale skôr o životný postoj a uznávanie zdravého životného štýlu. Živá strava je taká, ktorá neprešla priemyselnou úpravou a je teda plná svojich pôvodných živín, minerálov a vitamínov. V médiách aj na internete nájdete množstvo tipov, receptov a rozhovorov. Väčšina z nich sa ale prekvapivo venuje iba jedlu a na tekutiny sa zabúda. Pritom je jasné, že tento trend sa netýka len potravín ako je ovocie, zelenina, orechy, ale zahŕňa i nápoje, ktoré sa pijú v tej najprirodzenejšej podobe. Za pôvodné tzv. živé nápoje môžeme považovať napríklad pramenitú nijako neupravovanú vodu, nepasterizované mlieko či ovocné nápoje zvané smoothie vytvorené z raw surovín.

Rada vedcov tento trend podporuje a medzi ľuďmi sa teší stále väčšej obľube. Je však nutné vziať do úvahy pár dôležitých faktov. Pokiaľ vás živá strava zaujala a chceli by ste túto prirodzenú stravu, ktorá prešla denaturáciou začať konzumovať pravidelne, je potrebné telo na tento štýl navyknúť a to veľmi pomaly.

Pre čo najšetrnejší prístup pre organizmus odporúčame začať práve s nápojmi a postupne vysádzať napríklad mäso, údeniny či biele pečivo. Nie je potrebné sa ponáhľať. Práveže naopak! Doprajte svojmu telu čas. Skvelým tipom sú ovocné drinky – smoothies, ktoré si hravo pripravíte doma z domácich plodov ovocia či zeleniny. Ponuka je neobmedzená a fantázii sa medze nekladú. Ideálne je však to, čo je nám najviac dostupné. Pre prípravu tohto zdravého nápoju použite napríklad sezónne druhy ovocia, ako maliny, broskyne, hrušky, jablká, banány či marhule. Nezabúdajte však na to podstatné a to je mlieko, džús či voda, ktorú sa rozhodnete použiť. Ideálne je použiť pramenitú vodu v prírodnom prevedení, ktorá neprešla žiadnou technologickou úpravou a je zachovaná vo svojej pôvodnej – živej podobe. Dobrým príkladom je Toma Natura, voda z artézskeho vrtu v Adršpašsko-teplických skalách, ktorá sa čerpá z pieskovcového podzemného jazera.

Malinového smoothie

fotogaléria

Malinové smoothie

Zdroj: Toma_napoje

Na prípravu malinového smoothie potrebujete zhruba 100 g čerstvých malín, jeden zrelý banán, hrsť strúhaného kokosu a 150 ml vody Toma Natura. Maliny opláchnite a osušte, banán ošúpte a nakrájajte. Potom to vložte do smoothie makeru alebo mixéru, pridajte kokos a zalejte vodou. Dôkladne všetko rozmixujte. Pokiaľ sú maliny málo zrelé a je treba nápoj osladiť, pre lahodnú chuť pridajte lyžičku medu.