Hurá, môže sa grilovať!
Revízia záhradného nábytku
Pri reparácii záhradného nábytku si musíme uvedomiť, že si vyžaduje úplne inú starostlivosť ako nábytok, ktorý máme v kuchyni či v obývačke. Nábytok, ktorý máme celé leto von, je neustále vystavovaný rôznym vonkajším vplyvom, ako je trebárs dážď, krúpy, prach či iné nečistoty poletujúce ovzduším. Pri veľkej údržbe, ktorou ho vrátime do chodu, je kľúčový výber správnej čistiacej pomôcky, pretože používaním drsných špongií alebo drôteniek nábytok ľahko poškriabeme. V týchto porušených miestach sa potom usádza špina a nečistoty omnoho jednoduchšie. Preto je lepšie na jeho očistenie používať obyčajnú handru alebo jemnejšiu špongiu. Začneme tým, že nábytok pretrieme nasucho. Potom na handru alebo špongiu nanesieme abrazívny čistiaci prípravok Cif Cream a prečistite ho po celom povrchu. Po dôkladnom opláchnutí a osušení naň môžeme naniesť ochrannú vrstvu, ktorá mu vdýchne nový život.
Gril bez špiny a mastnoty
Keďže potraviny sa dostávajú s grilom do priameho kontaktu, musí byť dokonale čistý. K tomu je nutné si zaobstarať účinnú povinnú výbavu, ktorá pozostáva z kefky na gril, špongie alebo handričky a čističa, ktorý povrch grilu očistí i odmastí, napr. Cif Ultra univerzálny odmasťovač. Ten sa postará o účinné odstránenie zaschnutej špiny, prischnutej mastnoty i všetkých nečistôt. Rošt grilu na drevené uhlie môžeme „vypáliť“, čím ho zbavíme prichytených zvyškov jedla. Potom stačí zavrieť poklop a počkať desať minút, kým sa nečistoty nezmenia na popol. Nakoniec rošt očistime čistou vodou a necháme osušiť.
Ulahodenie chutiam hostí
Jednou z výhod letných grilovačiek je, že ich môžeme usporiadať každý letný večer, a predsa budú mať vždy inú chuť. Okrem mäska, slaniny a klobások je možné si na grile pripraviť mnoho ďalších pochúťok, napríklad šampiňóny, rôzne druhy zeleniny, či dokonca ovocie. K tomu, aby získali jednoduché grilované špeciality originálnu príchuť, si stačí pripraviť ľahký dressing z bieleho jogurtu alebo kyslej smotany. Ku grilovanému ananásu či hruške si ich postačí zmiešať s kúskami čokolády alebo posypať karamelizovanými orechmi. Pri slaných alternatívach existuje veľké množstvo variácií, stačí ich len vhodne skombinovať s grilovanou špecialitou. Trebárs taká intenzívna chuť šalvie dokonale podčiarkne chuť bravčového a teľacieho mäsa. Pripravte si preto nákupný zoznam, z ktorého vyčaríte záhradnú party, na ktorú chuťové poháriky prítomných hostí len tak nezabudnú.
Dôraz na nápojovú ponuku
Hovorí sa, že hlad je často len prezlečený smäd. Preto, ak chceme byť dokonalým hostiteľom, môžeme zladiť nápoje, ktoré budú k dispozícii, s jedlami pripravovanými na grile. Ku každému druhu mäsa sa hodí iná sorta vína, niekedy suché biele, inokedy sladkasté červené. Grilované ovocie sa dobre kombinuje napríklad s perlivou minerálkou ochutenou kúskami čerstvej mäty a limetky. Naopak, k ťažším chutiam, obzvlášť mäsovým, je vhodnou voľbou vychladené čierne pivo. Pri kombinovaní chutí jedál a nápojom sa stačí len pohrať a pokojne môžeme nechať prechod i fantázii. Základom je, aby spolu s grilovanými špecialitami vytvoria dokonalý degustačný pôžitok, ktorý prispeje k tomu, aby si hostia odniesli so sebou spomienku na príjemný grilovací zážitok. :)
Chutné recepty na grilovačku:
- Grilovaná zelenina
- Grilovaný encián s grilovanou zeleninou
- Grilované kuracie krídelká so zázvorom
- Grilované cherry paradajky
- Grilované kuracie stehná v medovo-horčicovej marináde
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.