Pridať recept

Cuketa: Ideálny pomocník na chudnutie a detox!

Vodnatá zelenina plná vitamínov a minerálov s univerzálnym využitím v slanej i sladkej kuchyni.

Jej lesklá zelená šupka a svieža dužina sú v lete veľmi obľúbenou pochúťkou. Viete, aké benefity v sebe ukrýva cuketa?

 

Približne 90% plodu tvorí voda, zvyšok je plný vlákniny, antioxidantov, vitamínov a stopových prvkov. Vďaka svojej neutrálnej chuti je cuketa univerzálna a dá sa z nej vykúzliť veľké množstvo dobrôt. Ľahko sa pripravuje hlavne vtedy, ak viete ako na to!

Cuketa plná vitamínov a minerálov

Cuketa je bohatá na vitamíny A, B1, B2, B6, C, E a K.

Nesmieme zabudnúť ani na minerály ako sú mangán, horčík, draslík, meď, fosfor, zinok, vápnik, sodík, selén, meď, kyselina listová a patoténová.

Vedeli ste, že tieto zdraviu prospešné látky sa ukrývajú hlavne v šupke?

Zdraviu prospešné účinky cukety

Vitamíny B v cukete pôsobia antidepresívne, pomáhajú udržiavať nervovú sústavu v dobrej forme, bojovať proti stresu a dokonca zlepšujú pamäť.

Cuketu by mali pravidelne zaradiť do svojho jedálnička aj budúce mamičky, pretože obsahuje kyselinu listovú, ktorá sa podieľa na vývoji nervovej sústavy bábätka a dodáva organizmu potrebnú energiu.

Cukety
fotogaléria
Cuketa
Zdroj: iStockphoto
Cuketa má nízky glykemický index, a preto je vhodná aj pre ľudí trpiacich cukrovkou. Jej konzumácia  pomáha ľudom pri chudnutí, pretože obsahuje veľmi málo kalórií, má vysoký obsah vody a je bohatá na vlákninu. Vďaka vysokému obsahu vlákniny čistí črevá a zlepšuje ich priechodnosť.

Ľudia, ktorí nežijú veľmi zdravým životným štýlom by mali telu občas dopriať detox. Cuketa je nato ako stvorená, keďže obsahuje veľké množstvo vody, vyššie množstvo draslíku a urýchľuje vyplavovanie škodlivých látok z tela von.

Ako vybrať najchutnejšiu cuketu

V obchode vyberajte mladé, svetlozelené a tenšie kúsky, ktoré sú pevné a majú dĺžku cca 20 cm.

Čím mladšie sú cukety, tým majú výraznejšiu a lahodnejšiu chuť.

Cuketa
fotogaléria
Cuketa
Zdroj: iStockphoto
Veľké cukety vyberajte len v tom prípade, že ich máte na pláne naplniť napríklad mäsom a zapiecť alebo pripraviť polievku.

Cuketu skladujte v chladničke v boxe určenom na zeleninu alebo na tmavom a suchom mieste.

Šupky ju nezbavujte, pretože obsahuje veľké množstvo živín, vitamínov a minerálov. Mladá cuketa, ktorá ešte nemá jadierka sa pripravuje aj so šupkou, pred použitím ju však treba dôkladne umyť.

Ak máte možnosť, zasaďte si ju v záhradke, pokiaľ nie, prejdite sa na osvedčené trhoviská so zeleninou a ovocím.

Cuketa v kuchyni

Najideálnejšia príprava, pri ktorej si cuketa zachová všetky výživné látky je surová, stačí si ju nakrájať do šalátu alebo ňou obložiť chlebík. Výborne chutí v kombinácii s paradajkami, paprikou, uhorkou, bylinkovou alebo jogurtovou zálievkou alebo len s pridaním kvapky olivového oleja.

Môžete ju krátko podusiť, naplniť mäsom a zapiecť so syrom, opražiť v trojobale alebo v chrumkavom cestíčku. Skvelo chutí grilovaná, môžete ju nakrájať do číny, omelety alebo z nej urobiť cuketové čipsy. Pripraviť z nej chutnú polievku, nátierku alebo cuketové placky.

Mám rada polievky, ktoré netreba dlho variť, alebo ani vôbec variť, stačí len prehriať alebo na surovo...

Vynikajúce sú aj cuketové koláče, či už na sladký alebo slaný spôsob.

Vynikajúci slaný koláč na obed či večeru...

Keďže je chuťovo neutrálna môžete ňou zahustiť polievky alebo omáčky. Dá sa nakladať podobne ako uhorky, a ani taký sladký džem z cukety nie je na zahodenie.

Tieto nátierky musíte vyskúšať!

Cuketová nátierka chutí úžasne čerstvo pripravená aj sterilizovaná. 

Cuketová nátierka

7x famózna cuketová nátierka - čerstvo pripravená aj sterilizovaná

Napísané: 17.08.2021
Zdroj foto: istock.com
Zdroj text: dobruchut.sk

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Jedzte ich menej! Je prekvapivé, že práve tieto potraviny spôsobujú extrémny tuk na bruchu, originál fotografia
Jedzte ich menej! Je prekvapivé, že práve tieto potraviny spôsobujú extrémny tuk na bruchu
Tušíte, ktoré potraviny spôsobujú extrémny brušný tuk? Možno budete prekvapení!
Moja svokra nikdy nedržala diétu, len začala piť príliš veľa vody. Odvtedy sa jej kilá jednoducho rozpúšťajú
Moja svokra nikdy nedržala diétu, len začala piť príliš veľa vody. Odvtedy sa jej kilá jednoducho rozpúšťajú
Môžete začať chudnúť aj bez diéty alebo tvrdého cvičenia. Je tu len jedna vec, na ktorú si musíme dávať veľký pozor.
10 druhov zeleniny s najnižším obsahom kalórií
10 druhov zeleniny s najnižším obsahom kalórií
Ak chcete schudnúť, mali by ste si okrem iného vybrať nasledujúcich 10 druhov zeleniny.
Žiadna kalorická bomba! Urobte si tieto perfektné lievance plné bielkovín a zdravých sacharidov, chutia oveľa
Žiadna kalorická bomba! Urobte si tieto perfektné lievance plné bielkovín a zdravých sacharidov, chutia oveľa lepšie ako klasické
Doprajte si sladké raňajky aj počas diéty. Ako si ľahko pripraviť vlastné proteínové lievance?
Ako znížiť príjem cukru v 5 krokoch: Dietologička radí
Ako znížiť príjem cukru v 5 krokoch: Dietologička radí
Super tipy od dietológa. Znížiť denný príjem cukru je jednoduchšie, ako si myslíte!
Vypiť ráno a večer pred spaním! Senovka grécka nie je len na vývar. Môžete si z nej pripraviť nápoj na chudnutie
Vypiť ráno a večer pred spaním! Zlepšuje trávenie a zrýchľuje metabolizmus. Pripravte si tento nápoj na chudnutie
Senovka grécka nie je len na vývar. Je zdravá a môžete si z nej pripraviť aj takýto nápoj na chudnutie. Ako na to?