Pridať recept

Pohánka – vedeli ste, že...?

Je prirodzene bezlepková a doslova plná zdraviu prospešných látok – obsahuje bielkoviny, glycidy, lipidy a vlákninu, ako aj železo a rutín. Ten je kľúčom k pevným a zdravým žilám, bráni tvorbe krvných zrazenín. Jej využitie je veľmi rôznorodé. Môžete si ju naservírovať ako prílohu, pripraviť z nej rizoto, chutné slané aj sladké kaše, dezerty, koláče či plnky a dokonca aj polievky a nátierky
  • Na Slovensko sa dostala v 13. storočí pravdepodobne vďaka Tatárom, ktorých v tej dobe nazývali „pohania“
  • Pôvodom pochádza pohánka z ďalekých Himalájí
  • V 15. storočí sa jej pestovanie obmedzilo len na niekoľko krajín – Nemecko, Francúzsko, stredné Rusko
  • V Indii využívali pohánku už pred viac ako 2500 rokmi
  • V gastronómií sa začala intenzívne využívať začiatkom 70. rokov
  • Z minulosti je známa ako tradičná plodina chudobných ľudí, spolu so zemiakmi si ju ľudia dokázali vypestovať sami, a preto nechýbala v takmer každej domácnosti a často sa konzumovala.
  • V súčasnosti sa dostáva aj do bežných slovenských domácností či luxusných reštaurácií.. Pohánka zažíva svoj „comeback“.
  • Rozlišuje sa pohánka lúpaná a nelúpaná
  • Tešia sa z nej najmä zástancovia zdravého životného štýlu, vďaka obsahu nenasýtených mastných kyselín pomáha znižovať cholesterol v krvi
  • Vyhľadávajú ju tiež ľudia pri chudnutí a pri udržiavaní si hmotnosti
  • Taktiež sa hovorí o jej „zahrievajúcich vlastnostiach“, preto je obľúbená medzi ľuďmi so studenými rukami či nohami
  • Lagris pohánka
    fotogaléria
    Lagris pohánka
    Zdroj: Lagris
    Pohánka sa často objavuje na záveterných miestach, pretože je krehká a ľahko sa láme

Lagris tip: Oživte jedálniček vašej rodiny Lagris pohánkou, nechajte sa zlákať špecifickou chuťou a vôňou tejto jedinečnej plodiny a vychutnajte si chuť zdravia z prírody! Dostupná je v balení 500 g a 375 g. Odporúčaná cena: 1,49 €

Recepty s pohánkou

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
testujem
Návrat k tradíciám? Naši predkovia mali zdravé Vianoce.
Počas celého roka sa nám darí krotiť kilá. Až kým neprídu Vianoce. Sviatky sa v našej kultúre tradične...
Prekvapte priateľov najlepším cupcakom. Tipy a triky od cukrárov
Čo priniesť na oslavu priateľom? Tým najlepším cupcakes! Cupcakes, malé a vynikajúce tortičky, ktoré...
Krehke rezy
Súťaž o sladké balíčky džemov
Magazín Diva.sk a ovocné džemy Schwartau pre vás pripravili súťaž o chutné džemy špičkovej kvality...
Letné džemovanie sa začína
S Dr.Oetker bude aj tento rok príprava domácich džemov radosťou.
Sladký sendvič z lásky
Výhercovia súťaže Aký ste typ valentínskeho kuchára?
Dr.Oetker a Dobruchut.sk pre vás pripravili valentínsku súťaž o tri balíčky Dr.Oetker. Vašou úlohou bolo...
jahodové recepty
15 jahodových receptov, ktoré musíte túto sezónu skúsiť!
Jahody, to je sladký začiatok leta :) Jahodová zmrzlina, dreň, koláče, džem, jahody so šľahačkou majú radi...