Recepty na prípravu domáceho džúsu

Pomaranč očistíme s kefkou a na noc ho vložíme do vody so škodou bicarbonou až sa zbavíme postreku. Na druhý deň pomaranč vyberieme z vody a poriadne vydrhneme. Nakrájame aj s kôrou na kocky, vložíme do tlakového hrnca, pridáme kompot aj so šťavou, očistenu a nakrajanu mrkvu, 500 ml vody, kyselinu citrónovú aj cukor.

Uzavrieme tlakovy hrniec, natlakujeme a keď začne sycat, uberieme teplotu a varíme 15 minút. Medzitým si prevarime 2500 ml vody. Po 15 minútach tlakovy hrniec necháme na platni, vypneme a ešte ho tam chvíľu necháme. Uvarené ovocie rozmixujeme