Recepty na prípravu korenia garam masala

Garam masala predstavuje aromatickú zmes korenia, ktorá pochádza z Indie. Pričom Garam znamená "pálivá" a Masala znamená "zmes korenia". Pričom pálivá nepredstavuje nutne pálivosť spojenú s chilli papričkami, ale poukazuje na korenie, ktoré sa najskôr opečie a až potom sa spracuje ďalej.