Pridať recept

Recepty na prípravu kuracích stehien

INGREDIENCIE
8 ks
kuracie stehno
2 ks
citrón
3 PL
olej
POSTUP
1.
Citróny poriadne umyjeme, trochu olúpeme a vymačkáme šťavu. Citrónovú kôru postrúhame. Umyté a usušené kuracie stehná rozdelíme na dve časti, osolíme a okoreníme. Jednu PL oleja zmiešame so šiestimi PL citrónovej šťavy a trochou rozmarínu. Týmto nálevom zalejeme kuracie stehná a necháme 30 minút odležať. Mäso vyberieme z nálevu a necháme odkvapkať. Na panvici rozpálime zbytok oleja a stehná na ňom osmažíme z obidvoch strán.
2.
Cesnak olúpeme, nakrájame na tenké plátky a pridáme k mäsu. Na stehná nasypeme zbytok rozmarínu, vložíme do trúby a 30 minút pečieme pri teplote 250°C. Olivy scedíme, nakrájame a 10 minút pred koncom pečenia ich spoločne s citrónovou kôrou a vínom pridáme k mäsu. Hotové jedlo ozdobíme troškou rozmarínu a plátkom citróna.
1 2 3 4 5 ... 12