Pridať recept

Recepty na prípravu ľadovej kávy

INGREDIENCIE
1/2 litrov
voda
4 ks
žĺtok
60 g
mletá káva
POSTUP
1.
Kávu v hrnci zalejeme pol litrom vody a necháme lúhovať asi 10 minút (pri teplote varu). Zohrejeme si mlieko. Cez husté plátno precedíme kávu. Vymiešame ju so žĺtkami a cukrom a za stáleho miešania prilievame vriace mlieko. Budeme miešať stále aj na nízkej teplote.
2.
Vychladnutú zmes dáme do mrazničky stuhnúť, pokým nemá krémovú konzistenciu. Potom ju rozdelíme do pohárov, ozdobíme nesladenou šľahačkou a môžeme podávať s dlhou lyžičkou.