Recepty na prípravu ovocnej bábovky

Formu na bábovku vymažeme maslom a vysypeme hrubou múkou, rúru zapneme na 180°C. Do väčšej misy rozklepneme 4 vajíčka, pridáme práškový cukor, vanilínový cukor, olej, mlieko a šľahačom poriadne vyšľaháme do peny. Do cesta pridáme múku a prášok do pečiva. Poriadne premiešame vlejeme do bábovkovej formy.

Čerešne odkôstkujeme, posypeme ich polohrubou múkou, poriadne zatrasieme, nech sa v múke dobre obalia - takto neprepadnú na dno cesta. Čerešne schované v polohrubej múke vysypeme na vrch cesta. Nevtláčame ich dolu, cesto pri pečení narastie a čerešne ostanú v strede cesta. Prikryté alobalom pečieme asi 1hod, treba sledovať. Špáradlom vyskúšame, či je bábovka upečená, vo forme ju necháme úplne vychladnúť, potom vyklopíme, poprášime práškovým cukrom alebo polejeme čokoládovou polevou.