Kurča na šampiňónoch
4
porcie
stredná
náročnosť
ingrediencie
1
ks
kurča
1
téglik
smotana
1
KL
cukor
100
g
zavárané šampiňóny
1
ks
bobkový list
trochu
celé čierne korenie
2
ks
klinčeky
trochu
soľ
trochu
mäsový vývar
40
g
masť
1
dl
biele víno
trochu
citrónová šťava
postup
1.
Očistené umyté kurča rozporcujeme a osolíme.
2.
V masti skaramelizujeme cukor, pridáme šampiňóny pokrájané na kúsky a všetko spolu opražíme. Do tohto základu vložíme porcie kurčaťa, pridáme bobkový list, celé čierne korenie a klinčeky, podlejeme mäsovým vývarom a udusíme do mäkka.
3.
Šťavu zahustíme ovsenými vločkami, prilejeme víno a povaríme. Nakoniec ochutíme citrónovou šťavou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.