Pridať recept

Pečené kurča s pečeňovou plnkou

ingrediencie

1 ks
kura
4 ks
rožok
1 liter
mlieko
maslo
3 ks
vajce
15 dkg
pečeňový syr
čierne korenie
soľ

postup

1.
Plnka: Do misy dáme na kolieska pokrájané rožky, zalejeme prevareným mliekom, pridáme maslo, žĺtky a rozmrvíme pečeňový syr. Premiešame, osolíme a okoreníme. Z bielkov vyšľaháme sneh a zľahka ho primiešame do plnky.
 
2.
Vypitvané kurča dobre očistíme, osolíme, 2/3 brušnej dutiny naplníme pripravenou plnkou a zašijeme.
3.
Kurča vložíme do zapekacej misy prsiami nahor, podlejeme šálkou teplej vody a obložíme plátkami masla. Misu zakryjeme a dáme do rúry.
4.
Počas pečenia kurča obraciame a polievame vypečenou šťavou. Ku koncu pečenia misu odkryjeme a kurča dopečieme dozlatista. Podávame so zemiakmi a kompótom.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Raw Chicken in Butchers Paper
Urobte z jedného kurčaťa 4 plnohodnotné jedlá pre dvoch!
Neveríte, že jedno kurča bude stačiť dvom ľuďom až na 4 jedlá? Po prečítaní tohto článku uveríte!...
Pečené kurča
Pečené kurča na 7 úžasných spôsobov: Takto už nebude fádne
Sedem receptov, ktoré zaručene zmenia nudné kura na užasnú delikatesu.
Fantastické obaľované kura 5x inak
Obaľované kura: Týchto 5 chrumkavých obalov budete chcieť vyskúšať
Ak máte radi chrumkavú kôrku na šťavnatom kuracom mäsku, určite sa nechajte inšpirovať týmito chutnými...
3 fantastické marinády na kuracie mäso: Na najchutnejšiu grilovačku
Kuracie mäso je ako stvorené na marinovanie, nakoľko samo o sebe nemá výraznejšiu chuť. Naopak chutí...
3 zásadné kroky pre dokonalé pečené kura
Rovnomerne prepečené a šťavnaté kura s chrumkavou kožou je výsledkom troch pravidiel. Poznáte ich?
6 trikov, ktoré úplne zmenia váš pohľad na prípravu kuracieho mäsa
6 trikov, ktoré úplne zmenia váš pohľad na prípravu kuracieho mäsa
Sociálne siete nevynechávajú ani oblasť varenia a prípravy jedál. Viete, ako jednoducho vybrať šľachu...