Guláš z morčacieho mäsa
Guláš z morčacieho mäsa
Zdroj: dobruchut.sk
ingrediencie
400
g
morčacie mäso
400
g
šampiňóny
100
g
šunka
1
ks
pór
1,5
poháre
smotana na varenie
1
PL
hladká múka
2
PL
horčica
1
pohár
vývar
olej
petržlenová vňať
šťava z citróna
korenie
soľ
postup
1.
Morčacie mäso nakrájame na kocky ako na guláš. Šampióny očistíme, nasekáme na drobno, pokapeme citrónovou šťavou a odložíme na štvrť hodiny. Pór očistíme a nakrájame na pol kolečka, šunku nakrájame na kocky. Morčacie mäso pokapeme citrónovou šťavou, posypeme korením a rýchlo osmažíme na oleji.
2.
Pridáme pór, šunku a šampióny, podlejeme vývarom a dusíme do mäkka. Múku poriadne rozmiešame v smotane spolu s horčicou a pridáme k mäsu, podľa chuti osolíme a okoreníme. Všetko na veľmi miernom plameni stále miešame kým omáčka nezahustne. Môžeme posypať petržlenom a podávame – napríklad s varenými zemiakmi alebo s ryžou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
dobruchut.sk
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.