Pridať recept

Plnené kuracie prsia so sušenými slivkami

Plnené kuracie prsia so sušenými slivkami
Zdroj: dobruchut.sk

ingrediencie

400 g
kuracie prsia
150 g
sušené slivky
soľ
50 g
olej
20 g
maslo
15 g
hladká múka
1 PL
šťava z citróna
50 g
smotana na šľahanie
1 ks
žĺtok

postup

Sušené slivky namočíme a vykôstkujeme. Kuracie prsia nakrájame na plátky, jemne naklepeme, osolíme, naplníme slivkami, zvinieme, spojíme špáradlom a na oleji opečieme do mäkka. Z masla a múky pripravíme svetlú zápražku, zalejeme vývarom, prevaríme, pridáme smotanu s rozšľahaným žĺtkom, dochutíme citrónovou šťavou. Upečené mäso prekrojíme, podlejeme omáčkou, podávame s udusenou ryžou alebo varenými zemiakmi.
 
Ohodnotiť recept
hodnotenie