Orechový medovník

Zdroj: lumi77

Anonymný nick

Uložiť kuchára

porcií

minút

stredná

náročnosť

hodnotenie

Uložiť recept

Vytlačiť recept

Poslať mailom

ingrediencie

Cesto

500 g

hladká múka

2 ks

vajce

2 PL

med

200 g

Hera

2 KL

sóda bikarbóna

Orechová zmes

125 g

maslo

2 PL

med

150 g

práškový cukor

200 g

nasekané vlašské orechy

Krém

800 ml

mlieko

6 PL

polohrubá múka

150 g

kryštálový cukor

125 g

maslo

postup

Z preosiatej múky, vajec, medu, Hery a zo sódy bikarbóny vypracujeme cesto, ktoré necháme aspoň hodinu odpočívať v chladničke.

Maslo rozpustíme v menšom hrnci, pridáme k nemu nasekané orechy, med a cukor. Za stáleho miešania povaríme, aby sa všetky suroviny spojili. Cesto rozdelíme na dve polovice, rozvaľkáme na veľkosť plechu a preložíme na plechy vystlané papierom na pečenie. Na jednu polovicu cesta natrieme orechovú zmes.

Čisté cesto pečieme v rúre vyhriatej na 180 C približne 8 minút. Druhé s orechovou zmesou 10 až 12 minút. Po upečení vyberieme z rúry a necháme úplne vychladnúť.

Mlieko prevaríme, pridáme múku s cukrom a uvaríme na hustú kašu. Necháme vychladnúť. Zmäknuté maslo vyšľaháme dopenista a po lyžiciach doň zapracujeme vychladnutú kašu.

Plát bez orechovej zmesi natrieme maslovým krémom a navrch položíme druhý plát cesta. Pred podávaném necháme vychladiť a nakrájame na kocky.

Ohodnotiť recept

hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať

6.12.2015 19:58 | |

+10 -19

Koláčik som skúšala.. napriek tomu, že som dodržala všetky gramáže aj postup, cesto je málo sladké a krém nechutný :/ cítiť samé maslo :( sklamanie......

BlazenaSadovska

4.1.2018 20:13 | |

+9 -3

Ja mám recept, kde ide do cesta 200 g práškového cukru, preto nebolo cesto sladké. Vo všetkých receptoch na tento medovník, hoci má iný názov, sa pridáva aj cukor do cesta:))

divoska4444

5.10.2015 13:10 | |

+24 -7

Je úžasný , robila som ho , olížete si všetky prsty (y)