Ucha - rybacia polievka
Ucha - rybacia polievka
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
200
g
koreňová zelenina
2
ks
cibuľa
2
PL
maslo
600
g
ryba
1,5
litre
voda
1/2
ks
pór
4
ks
šampiňóny
1
ks
citrón
1
ks
bobkový list
kôpor
šťaveľ
celé čierne korenie
soľ
postup
1.
Vykostíme sčasti ryby (pstruh, šťuka, zubáč, ostriež) a na väčšie kúsky ich pokrájame. Nakrájame cibuľu a speníme ju na masle spolu s pórom a koreňovou zeleninou.
2.
Prilejeme vodu, osolíme, pridáme rybacie mäso, pokrájané šampiňóny a osolíme. Keď polievka zovrie, znížime teplotu a pomaly ju ešte povaríme približne 25 minút.
3.
Citrónovou šťavou polievku okyslíme a dochutíme ju nakrájanou petržlenovou vňaťou, šťaveľom a kôprom.
Podobné recepty
Podobné články
TOP
Zbierka najlepších receptov s kôprom, ktoré si budete chcieť pripraviť vždy, keď je kôpor
Najlepšie recepty na každú príležitosť (nielen) pre milovníkov kôpru plus rada šéfkuchára, ktorú vyvážite zlatom!
Už nikdy nebudú mäkké ani mdlé! Pri príprave húb si dávajte pozor na tieto CHYBY, robí ich každý!
Kvôli nesprávnej príprave húb sa často pripravíme o vynikajúci chuťový zážitok. Poradíme vám, ako...
Čo robiť, ak sú huby horké? Stačí použiť túto lacnú zabudnutú metódu, vďaka ktorej huby nikdy nezhorknú!
Čo môžete urobiť, aby vaše huby neboli horké? Vyskúšajte tento babičkin trik!
Dokonalé prílohy k mäsku: Kôprová a chrenová omáčka
Jednoduché a predsa rafinované krémové omáčky, ktoré nechávajú vyznieť chuť aromatických pochutín. Kôpru a chrenu.
Kôpor
Kôpor je jednoročná, aromatická bylina, ktorá sa pestuje v našich záhradách väčšinou samovýsevom. Pôvod...
Kôpor na pokazený žalúdok, aj pre čerstvé mamičky
Kôpor sa pre niekoho spája s babkinou vychýrenou kôprovou omáčkou, inému sa slinky zbiehajú pri pomyslení...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.