Brokolicový krém
Brokolicový krém
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
1
liter
hydinový vývar
200
g
zemiaky
250
ml
smotana
700
g
brokolica
1
PL
maslo
muškátový kvet
kyslá smotana
soľ
postup
1.
Na ružičky rozoberieme brokolicu, ošúpeme zemiaky a pokrájame ich nadrobno. Vložíme zemiaky a brokolicu do vývaru, osolíme a necháme ho zovrieť. Potom teplotu znížime a budeme variť domäkka.
2.
Ponorným mixérom polievku rozmixujeme a prelisujeme ju cez sitko. Pred tým si dáme bokom niekoľko ružičiek brokolice. Do polievky ešte pridáme smotanu, maslo a ochutíme ju muškátovým kvetom. Servírujeme ju s troškou kyslej smotany a s ružičkami brokolice.
Podobné recepty
Podobné články
Brokolica - kráľovná medzi zeleninou
Práve tejto zelenine by ste určite nemali povedať nie, pretože obsahuje priveľa cenných látok, aby ste nad ňou...
Brokolica v hlavnej úlohe
Brokolica je druhovo vraj kelom a príbuzná karfiolu. Pochádza zo Stredomoria a u nás sa výborne udomácnila. Je to...
Poctivá brokolicová polievka: 10 overených receptov na najchutnejšie a krásne farebné polievky z obľúbenej brokolice
Ak chcete poctivú, zeleninovú polievku, ktorá má okrem krémovej konzistencia aj krásnu farbu, vsaďte...
Pochúťky z brokolice tak, ako ich máme najradšej
Brokolica je nutrične bohatá zelenina s krásnou farbou, ktorá sama o sebe evokuje množstvo kulinárskych nápadov...
Viete, ktorú zeleninu by ste mali mať počas leta doma? Pozrite sa, či máte aspoň jednu!
Lokálnu zelenina je zdravá, dokonale čerstvá a nemusí sa dovážať. Viete ktorých päť superpotravín v lete...
Kde a ako skladujete surovú hydinu a vajcia? Toto sú dôležité odporúčania odborníkov proti prenosu vírusu vtáčej chrípky
Zvýšte opatrnosť! Kde a ako by ste mali všetky jedlá z hydiny vrátane vajec skladovať a ako s nimi manipulovať...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.