Používaním stránok prevádzkovaných Azet.sk, a.s. súhlasíte s používaním cookies, ktoré nám pomáhajú zabezpečiť lepšie služby.OK Viac info
Vašich
26549
receptov

Trené cesto

Tento druh cesta si vyžaduje, aby sa všetky jeho prísady miesili dlho a rovnomerne. Tak, aby nám vznikla homogénna a hladká hmota. V starších receptoch sa môžeme stretnúť s tým, že sa muselo vajce, mlieko a cukor miesiť minimálne 30 minút a niekedy dokonca aj jednu celú hodinu, a to len jedným smerom. Keďže sa v súčasnosti používa jemnejší cukor, preto sa znížil aj samotný čas miesenia na 10 až 20 minút.

Ak si chceme pripraviť obzvlášť jemné cesto, musíme oddeliť bielky od žĺtkov. Z bielkov vyšľaháme hustý a pevný sneh. V prípade, že použijeme o niečo menej cukru a masla, ako sa uvádza v nasledovnom postupe, je nutné pridať ešte 2 lyžičky prášku do pečiva.

Suroviny:

  • trochu maslo na vymastenie
  • trochu múka na vysypanie formy
  • 4 ks vajce
  • 75 g cukor
  • 100 g cukor
  • 1 PL vanilkový cukor
  • 200 g maslo
  • 1 štipka soľ
  • 4 cl rum
  • 300 g múka

Postup receptu:

  • 1.
    Najskôr si predhrejeme rúru na 180°C, a potom vytrieme formu maslom, ktorú následne vysypeme múkou alebo piškótovou mrveničkou.
  • 2.
    Rozdelíme 4 vajíčka na bielky a žĺtky. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého budeme pomaly prisypávať 75 g cukru a ušľaháme dohusta.
  • 3.
    100 g cukru, lyžicu vanilkového cukru, 200 g mäkkého masla a štipku soli budeme miešať na penu, až kým sa cukor celkom nerozpustí. Postupne budeme pridávať žĺtky, 2 likérové poháriky rumu prípadne Araku a 300 g preosiatej múky.
  • 4.
    Do zmesi zľahka vmiešame sneh. Pripravenú formu naplníme cestom a budeme piecť v strednej vyhriatej rúre 50-60 minút.
  • 5.
    Ku koncu pečenia je potrebné drievkom skontrolovať či je cesto dostatočne prepečené. Vytvorený jednoduchý koláč necháme ešte 10 minút odstáť vo vypnutej rúre.
Ohodnoť recept
  • Hodnotenie: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Tlačiť recept
0 100 0

Podobné recepty

Diskusia k receptu

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu Trené cesto.

Receptové bleskovky
Kým skončíte s varením, prečítajte si:

Ďalšie recepty

Fotorecept: Halušky z varených zemiakov so zelenými...

Zemiaky uvaríme v šupke, po vychladnutí ich ošúpeme a nastrúhame najemno.. K uvareným a nastrúhaným/pretlačeným zemiakom pridáme vajíčka, múku a korenie. Vypracujeme tuhé cesto. Drobné kusy...

Recept od: hanus_prg hanus_prg

Strapačky na sladko

Ahojte, viem že toto sa u nás často nevidí, ale raz som vyskúšala v reštaurácii strapačky na sladko, a odvtedy ich robievam doma aj ja a vždy sa po nich zapráši!! :) je to príjemná zmena a verím...

Recept od: Kacenka007007 Kacenka007007

Fotorecept: Zemiaky s chorizom a strateným vajcom

jednoduchá rýchla teplá večera ktorú môžete pripraviť trebárs aj zo zemiakov ktoré vám zostali od obeda

Recept od: evauhlik evauhlik

Zemiakové šúľance so strúhankou

Zemiaky uvaríme v šupke a necháme vychladnúť. Ošúpeme ich a najemno postrúhame. Pridáme múku, krupicu, štipku soli a vajce a spracujeme na cesto.. Z hotového cesta ušúľame väčšie šúľky a nožom...

Recept od: bounty55 bounty55

Zemiakový koláč s hubami

Tento koláč by vyhral hitparádu chutí zimných večerov. Robila som ho častokrát aj na cateringy a zákazku. My doma máme výhodu vlastných záhradných hríbov, rastú si hocikde a dosť dlho na to, aby sme...

hrianky

na chlebík dame paradajku (nakrajanu) na paradajku prosciutto, na prosciutto mozzarelu a na mozzarelu trošku bazalky, dame to spolu do rury upiect na cca 7 minut

Recept od: Kathuska007 Kathuska007

Zeleninová panvička s tofu

Lahký obed alebo večera hlavne tým čo chcú chudnúť

Recept od: Ingova Ingova

Fotorecept: Švajčiarsky bramborák

Na tento recept som narazila raz dávno pri hľadaní lyžovačky v alpách :-),.. samozrejme, prispôsobila som ho svojim chutiam, ale odvtedy je pravidelne na mojom tanieri...

Recept od: opal8 opal8

Jednohubky

rozky si nakrajame na kolieska a ponatierame ich maslom., polozime kusok sunky,salamy,vajicko,uhorku a kocku syra., napichneme sparadla a mozeme podavat

Recept od: diana21x diana21x
Viac podobných receptov nájdete v kategóriách: Koláče a dezerty, Cestoviny a pizza

Najobľúbenejšie témy:

Dobruchut | Kontakt | Pravidlá | Reklama | Kariéra v Azete | Pripomienky | Na stiahnutie | Cookies

© Azet.sk a.s. Autorské práva sú vyhradené a vykonáva ich
prevádzkovateľ portálu. Spravodajská licencia vyhradená.

Prihlásenie

Táto akcia vyžaduje prihlásenie. Chceš sa prihlásiť?

Áno Nie

×