Používaním stránok prevádzkovaných Azet.sk, a.s. súhlasíte s používaním cookies, ktoré nám pomáhajú zabezpečiť lepšie služby.OK Viac info
Vašich
30059
receptov

Trené cesto

Tento druh cesta si vyžaduje, aby sa všetky jeho prísady miesili dlho a rovnomerne. Tak, aby nám vznikla homogénna a hladká hmota. V starších receptoch sa môžeme stretnúť s tým, že sa muselo vajce, mlieko a cukor miesiť minimálne 30 minút a niekedy dokonca aj jednu celú hodinu, a to len jedným smerom. Keďže sa v súčasnosti používa jemnejší cukor, preto sa znížil aj samotný čas miesenia na 10 až 20 minút.

Ak si chceme pripraviť obzvlášť jemné cesto, musíme oddeliť bielky od žĺtkov. Z bielkov vyšľaháme hustý a pevný sneh. V prípade, že použijeme o niečo menej cukru a masla, ako sa uvádza v nasledovnom postupe, je nutné pridať ešte 2 lyžičky prášku do pečiva.

Suroviny:

  • trochu maslo na vymastenie
  • trochu múka na vysypanie formy
  • 4 ks vajce
  • 75 g cukor
  • 100 g cukor
  • 1 PL vanilkový cukor
  • 200 g maslo
  • 1 štipka soľ
  • 4 cl rum
  • 300 g múka

Postup receptu:

  • 1.
    Najskôr si predhrejeme rúru na 180°C, a potom vytrieme formu maslom, ktorú následne vysypeme múkou alebo piškótovou mrveničkou.
  • 2.
    Rozdelíme 4 vajíčka na bielky a žĺtky. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého budeme pomaly prisypávať 75 g cukru a ušľaháme dohusta.
  • 3.
    100 g cukru, lyžicu vanilkového cukru, 200 g mäkkého masla a štipku soli budeme miešať na penu, až kým sa cukor celkom nerozpustí. Postupne budeme pridávať žĺtky, 2 likérové poháriky rumu prípadne Araku a 300 g preosiatej múky.
  • 4.
    Do zmesi zľahka vmiešame sneh. Pripravenú formu naplníme cestom a budeme piecť v strednej vyhriatej rúre 50-60 minút.
  • 5.
    Ku koncu pečenia je potrebné drievkom skontrolovať či je cesto dostatočne prepečené. Vytvorený jednoduchý koláč necháme ešte 10 minút odstáť vo vypnutej rúre.
Ohodnoť recept
  • Hodnotenie: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Tlačiť recept
0 100 0

Podobné recepty

Diskusia k receptu

Zatiaľ sa nikto nezapojil do diskusie k receptu Trené cesto.

Kým skončíte s varením, prečítajte si:

Ďalšie recepty

Fotorecept: Slaný rajčinový koláč s cottage cheese

Múku premiešame so sušeným droždím a pridáme soľ, cukor a maslo.. Prilejeme teplé mlieko a spracujeme tuhé, jemne lepkavé cesto (ak je málo tuhé, pridáme viac múky).. Takto nachystané cesto dáme...

Recept od: ivet_hrabovska ivet_hrabovska

Ryža s hráškom a mozzarellou

Nechajte v hrnci rozpustiť maslo s polievkovou lyžicou oleja a osmažte na ňom jemne nakrájaný pór. Pridajte na kocky nakrájanú slaninu, jemne nasekanú petržlenovú vňať a nakoniec aj vylúpaný hrášok...

Recept od: Galbani Galbani

Langoše

Múku preosejeme a urobíme jamku a do nej rozdrobíme droždie. Pridáme cukor, zalejeme mliekom a necháme vytvoriť kvások. Vmiešame zvyšné suroviny a vytvoríme cesto. Postupne prilievame aj mlieko...

Recept od: receptarka receptarka

Fotorecept: Tofu vajíčková omeleta s chrenom

Vajcia s chrenom, soľou a čiernym korením spolu rozmiešame.. Na sadle osmažíme na mesiačiky nakrájanú cibuľu so salámou.. K osmaženej cibuli prilejeme vajíčkovú zmes.. Tofu syr nastrúhame nahrubo...

Recept od: hanus_prg hanus_prg

Fotorecept: Slaný cuketový koláč s karamelizovanou cibuľkou

Múku, soľ, olej a vodu vymiešame na cesto a dáme do vymastenej a vymúčenej formy.. Cesto popicháme po celej ploche a dáme piecť do rúry na 10-12 minút pri 200 stupňoch. Na oleji roztopíme cukor...

Recept od: vacica vacica

Cuketové rezance s tuniakom

Cukety nakrájame na rezance s hrúbkou asi 4 milimetre. Rezančeky presolíme a necháme odležať. Pripravíme si filé z tuniaka a necháme ho odkvapkať. Najemno nakrájame cesnak.. Na olivovom oleji...

Recept od: Calvo_tuniak Calvo_tuniak

Plnka z cukety

Tento recept mám od svojej babky, ktorá ho robieva už dlhé roky. Je to pre ňu neodmysliteľná súčasť leta. 1 šálka = 200 ml.

Recept od: emmaxi-66 emmaxi-66

Tortilla plnená kuracím mäsom

Ľahký a chutný pokrm, či už na záhradnú party alebo ako snack pre bežný deň.

Fotorecept: Zapekaná cuketa

Všetky suroviny si najskôr pripravíme :-). Potom to všetko spolu zmiešame.. Pečieme na vymastenom plechu posypanom múkou,dochutíme vegetou a dáme piecť na 150 st. C. horný a spodný ohrev.A...

Recept od: JaNuLQua_15 JaNuLQua_15

Fotorecept: Hrianky s hovädzím mäsom

Speníme cibuľku na troche oleja. Pridáme mleté mäso, trošku kečupu, osolíme a podusíme do mäkka (cca 20min).. Medzitým si v rúre alebo v hriankovači spravíme topinky.. Mäso dáme na hrianky,...

Recept od: Vendelincok Vendelincok
Viac podobných receptov nájdete v kategóriách: Koláče a dezerty, Cestoviny a pizza

Najobľúbenejšie témy:

Dobruchut | Kontakt | Pravidlá | Reklama | Kariéra v Azete | Pripomienky | Na stiahnutie | Cookies

© Azet.sk a.s. Autorské práva sú vyhradené a vykonáva ich
prevádzkovateľ portálu. Spravodajská licencia vyhradená.

Prihlásenie

Táto akcia vyžaduje prihlásenie. Chceš sa prihlásiť?

Áno Nie

×