Pridať recept

Gaštanový zákusok

ingrediencie

4 ks
vajce
200 g
práškový cukor
200 g
mleté gaštany
2 PL
strúhanka
1 ks
vajce
kôra z citróna

Plnka

1/4 liter
smotana na šľahanie
1/2 g
jedlé gaštany
2 PL
práškový cukor
rum

Poleva

100 g
čokoláda
100 g
maslo

postup

Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom dopenista, pridáme gaštanovú masu – ktorú buď uvaríme asi zo 700 g gaštanov alebo použijeme hotovú mrazenú gaštanovú masu. Ďalej pridáme vanilkový cukor, citrónovú kôru a zľahka zamiešame tuhý sneh s jemnou strúhankou. Bábovkovú formu dobre vymastíme, vysypeme hrubou múkou, nalejeme cesto a vo vyhriatej rúre pomaly pečieme. Upečený múčnik vyklopíme na okrúhlu misu, necháme vychladnúť a polejeme čokoládovou polevou. Do stredu múčnika navrstvíme do vysoka vyšľahanú šľahačku a ozdobíme gaštanovou masou, do ktorej sme pridali podľa potreby cukor a rum.
 
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Medové rezy
Ako na vynikajúce medové rezy? Klasika, ktorá nesmie chýbať na vianočnom stole KROK ZA KROKOM
Medové rezy sú jedným z najtradičnejších vianočných zákuskov. Ich príprava nie je náročná, ale je dobré...
TOP
Dokonalé slovenské Vianoce majú veľa podôb: Vyskúšajte tento rok sviatočné menu z iných regiónov
Dokonalé slovenské Vianoce majú veľa podôb: Vyskúšajte tento rok sviatočné menu z iných regiónov
Slovensko je nádherná a rozmanitá krajina. Tak, ako sa od Západu na Východ, od Severu na Juh líši jej reliéf,...
Vianočné bobáľky s makom
Presný a overený recept na bobaľky: Tradičný dezert, ktorý nesmie chýbať na našom vianočnom stole
Bobaľky, bobáľky, pupáky alebo opekance. Po dobrom vianočnom jedle si ešte nechávame miesto na jednu tradičnú...
To najlepšie cestíčko na rybu
Geniálne cestíčko, ktoré robím už roky! Netrhá sa a krásne drží tvar, hodí sa na všetky ryby
Kde inde by sme hľadali ten najlepší spôsob ako obaliť kapra, filet z tresky či lososa ako v krajine, kde...
Zapekaný kastról
Máme pre vás recept na ZAPEKANÝ KASTRÓL a iné perfektné nápady na nové jedlá zo zvyškov z Vianoc
Pred Vianocami ľudia vo veľkom nakupujú a vianočné menu vystačí pre pol armády. Zvyšky by ste však nikdy...
Trojkráľový koláč
Ospevuje ho celá rodina: Trojkráľový koláč, kto nájde TOTO, bude celý rok zdravý a spokojný! Chutí fantasticky a má naozaj málo kalórií
Sviatočné obdobie s množstvom pokušení bohatých na tuk a cukor je za nami. Teraz nás ešte čaká ďalšia...