Pridať recept

Poctivá šošovicovo-fazuľová polievka, FOTORECEP

Fotorecept: Poctivá šošovicovo-fazuľová polievka
Zdroj: hanus_prg

ingrediencie

500 g
biela fazuľa
500 g
šošovica červená lúpaná
3 ks
klobása
5 ks
zemiaky
2 ks
mrkva
3 ks
cibuľa
3 PL
olej
1 balíček
sladká červená paprika
3 PL
soľ
2 PL
majorán
1 PL
sušený cesnak
2 PL
vegeta
chilli

postup

Sýta polievka z obľúbenýc strukovín...

Fotorecept: Poctivá šošovicovo-fazuľová polievka
Fotorecept: Poctivá šošovicovo-fazuľová polievka
Zdroj: hanus_prg
 
1.

Cibuľu vložíme do sekáčika a najemno rozomelieme.

Fotorecept: Poctivá šošovicovo-fazuľová polievka
Fotorecept: Poctivá šošovicovo-fazuľová polievka
Zdroj: hanus_prg
 
Fotorecept: Poctivá šošovicovo-fazuľová polievka
Fotorecept: Poctivá šošovicovo-fazuľová polievka
Zdroj: hanus_prg
2.

Fazuľu (namočenú deň vopred v studenej vode) vysypeme do vriacej vody a varíme pri miernom ohni 25 min. NESOLíME. Počas varenia nám môže zopár (suchých) fazuliek vyplávať na povrch, v takom prípade ich naberieme naberačkou a dáme preč. Fazuľu po 25-tich min. vypneme a vodu vylejeme. Po ochutnaní sa nám bude zdať trochu tvrdá, ale pri varení s ostatnými surovinami v hrnci ešte zmäkne.

Fotorecept: Poctivá šošovicovo-fazuľová polievka
Fotorecept: Poctivá šošovicovo-fazuľová polievka
Zdroj: hanus_prg
3.

Posekanú cibuľu prudko osmažíme na oleji cca 10 min.

Fotorecept: Poctivá šošovicovo-fazuľová polievka
Fotorecept: Poctivá šošovicovo-fazuľová polievka
Zdroj: hanus_prg
4.

Klobásku si nakrájame na mesiačiky a dáme smažiť na panvicu (bez oleja). Počas smaženia (cca 15 min.) môžeme prebytočnú masť odstrániť.

Fotorecept: Poctivá šošovicovo-fazuľová polievka
Fotorecept: Poctivá šošovicovo-fazuľová polievka
Zdroj: hanus_prg
5.

Mrkvu nakrájame na rovnaké tvary ako klobásku.

Fotorecept: Poctivá šošovicovo-fazuľová polievka
Fotorecept: Poctivá šošovicovo-fazuľová polievka
Zdroj: hanus_prg
6.

Zemiaky nakrájame na malé kocky.

Fotorecept: Poctivá šošovicovo-fazuľová polievka
Fotorecept: Poctivá šošovicovo-fazuľová polievka
Zdroj: hanus_prg
7.

K cibuli pridáme 7 litrov vriacej vody (z konvice) a necháme 5 min. prevrieť. Potom vodu ochutíme soľou, cesnakom, paprikou, majoránom a vegetou.

Fotorecept: Poctivá šošovicovo-fazuľová polievka
Fotorecept: Poctivá šošovicovo-fazuľová polievka
Zdroj: hanus_prg
8.

Do ochutenej polievky pridáme klobásku a necháme zovrieť. Až nám polievka začne vrieť, prepneme na menší stupeň a necháme 10 min. variť.

Fotorecept: Poctivá šošovicovo-fazuľová polievka
Fotorecept: Poctivá šošovicovo-fazuľová polievka
Zdroj: hanus_prg
9.

Potom pridáme uvarenú fazuľu a varíme ďalších 10 min. Po uvedenom čase pridáme do polievky mrkvu a zemiaky, necháme variť 10 min. Podľa potreby môžeme pridať vodu.

Fotorecept: Poctivá šošovicovo-fazuľová polievka
Fotorecept: Poctivá šošovicovo-fazuľová polievka
Zdroj: hanus_prg
10.

Po 10-tich minútach pridáme šošovicu a varíme posledných 10 min., až pokým nebude šošovica a zelenina mäkká. Dobrú chuť !

Fotorecept: Poctivá šošovicovo-fazuľová polievka
Fotorecept: Poctivá šošovicovo-fazuľová polievka
Zdroj: hanus_prg
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Anonymný nick
8.3.2014 19:44 | |
+1 -0
waw (y)
Podobné články
Riedka gulášová polievka
Polievky na každú príležitosť!
Nie je polievka ako polievka! Tu je zoznam tých naj, zoradených podľa chodov.
Šošovicová polievka
Silvestrovská šošovicová polievka podľa rodinného receptu: U nás sa varí každý rok, bez výnimky!
Máte aj vy nejakú tradíciu na Nový rok, ktorú dodržiavate už celé roky? U nás je to práve príprava...
Tradičné novoročné jedlá pre celú rodinu: Ani ryba, ani hydina! Rýchle a jednoduché recepty od raňajok až
Tradičné novoročné jedlá pre celú rodinu: Ani ryba, ani hydina! Rýchle a jednoduché recepty od raňajok až po večeru, vyberie si každý
Čo navariť prvý deň v roku 2024? Máme pre vás fantastické inšpirácie na novoročné jedlá od raňajok až po večeru.
Šošovicová polievka
Kráľovná všetkých strukovín: Najlepšie recepty zo šošovice + FINTA, vďaka ktorej ju už nemusíte vopred namáčať, toto by vám nikdy nenapadlo!
Aj vy máte radi šošovicu? Tu ste správne! Máme pre vás bohatú ponuku skutočne výborných receptov...
TOP
Pea soup with smoked pork and croutons is in the plate
Najlepšie zimné polievky na jednom mieste: Zahrejú, zasýtia a neurobia prievan v peňaženke, fazuľová, kapustová aj cesnačka (recepty)
Výborné husté polievky, ktoré zahrejú, zasýtia a viete ich pripraviť za málo peňazí. V zime tento výber oceníte najviac.
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Žiadne hladovanie, až päť kilogramov týždenne! Príjemné chudnutie s polievkovou diétou
Polievky vás zahrejú, sú chutné - a pomôžu vám schudnúť. Sú nízkokalorické, neobsahujú takmer žiadne...