Kurča na záhradnícky spôsob
nízka
náročnosť
ingrediencie
1
ks
kurča
soľ
mleté čierne korenie
olej
2
ks
cibuľa
mletá červená paprika
vývar
2
ks
mrkva
1
ks
petržlen
1/4
ks
zeler
1
ks
karfiol
majoránka
3
strúčiky
cesnaku
postup
1.
Očistené a umyté kurča rozporciujeme na menšie kúsky alebo vykostíme a pokrájame na malé kocky. Potom ho osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a prudko opražíme v rozohriatom rastlinnom oleji. Primiešame nadrobno posekanú očistenú cibuľu, mletú červenú papriku, znovu za stáleho miešania krátko opražíme, podlejeme hydinovým vývarom, prikryjeme a na miernom ohni dusíme.
2.
Mrkvu, petržlen a zeler očistíme, pokrájame na malé kocky, vmiešame ku kurčaťu a udusíme domäkka. Osobitne uvarený karfiol v osolenej vode rozoberieme na ružičky, primiešame ku kurčaťu, krátko spolu podusíme a odstavíme. Ochutíme majoránom a rozotretým cesnakom. Podávame s hlávkovým alebo iným zeleninovým šalátom.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
dobruchut.sk
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.