Pridať recept

Citrónová polievka - Avgolemono

ingrediencie

100 g
dlhozrnná ryža
2 ks
vajce
1,5 litre
hovädzí vývar
2 ks
citrón
1 PL
voda

postup

1.
Necháme zovrieť vývar a nasypeme k nemu ryžu a povaríme ju približne 10 minút, domäkka. Vajíčka spolu s citrónovou šťavou a vodou rozšľaháme v miske dopenista. Potom prišľaháme 150 ml horúceho vývaru. Následne prilejeme aj zvyšný vývar spolu s ryžou. Ešte chvíľku budeme opatrne šľahať, až kým polievka jemne nezhustne.
 
2.
Servírujeme ju ihneď, pretože by sa pri zohrievaní zrazila. Ozdobíme ju napríklad kolieskami citróna a podávame ju spolu s kúskami bieleho chleba, ktorý opečieme na olivovom oleji.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Skoncujte s plesňami! Toto je 5 zázračných trikov, vďaka ktorým citróny vydržia dlhšie
Skoncujte s plesňami! Toto je 5 zázračných trikov, vďaka ktorým citróny vydržia dlhšie
Pri banánoch sú to hnedé škvrny, pri citrónoch je to pleseň. Hneď ako ich doma vybalíte, citrusové plody akoby...
Môže sa ryža ohrievať?
Môže sa ryža ohrievať? Na toto si dávajte pozor a vyhnete sa zdravotným problémom
Aj vy zvyknete ohrievať ryžu? Možno ste to doteraz nerobili správne, pozrite sa.
Ako udržať citróny šťavnaté a svieže až 6 týždňov?
Jednoduchý trik ako predĺžiť životnosť obľúbeného citrusového ovocia a užívať si jeho sviežu chuť až niekoľko týždňov.
Účinné domáce medicíny, ktoré zatočia s prechladnutím, chrípkou a posilnia imunitu
Účinné domáce medicíny, ktoré zatočia s prechladnutím, chrípkou a posilnia imunitu
Prírodní bojovníci proti prechladnutiu, chrípke i na posilnenie imunity. Správnou kombináciou týchto dostupných...
Aj vy oplachujete ryžu? Je to správne? Odpoveď je jednoznačná
Aj vy oplachujete ryžu? Je to správne? Odpoveď je jednoznačná, toto by mal vedieť každý!
Mala by sa ryža pred varením preplachovať? Ako a prečo? Poznáme odpoveď!