Plnené kuracie prsia
Plnené kuracie prsia
Zdroj: najkucharka
ingrediencie
100
g
ementál
100
g
kuracia šunka
100
ml
biele víno
200
ml
hydinový vývar
4
ks
kuracie prsia
1
PL
maslo
2
PL
olivový olej
2
PL
hladká múka
biele mleté korenie
soľ
pažitka
postup
1.
Rozrežeme kuracie prsia a zľahka ich naklepeme. Osolíme, okoreníme a dáme na ne plátok šunky a syra. Plátky mäsa preložíme, sklepneme tĺčikom a upevníme špáradlami alebo ihlami. Kusy mäsa obalíme v múke a vložíme ich na rozohriatý olej a opečieme.
2.
Pridáme maslo, podlejeme troškou vína a vývarom, dáme ich do vyhriatej rúry a prikryjeme. Za občasného podlievania budeme dusiť domäkka približne 40 minút.
3.
Keď je mäso hotové odstraníme ihly alebo špáradla a kúsky mäsa prekrojíme. Plnené kuracie prsia podávame preliate šťavou, spolu s varenými zemiakmi a zeleninou.
Podobné recepty
Podobné články
Mleté mäso, vajce, syr a chutnejšie rezne ste nejedli! Zabudnite na klasické rezne a pripravte si HOLANDSKÉ, sú rýchle, šťavnaté a vôbec nie mastné
Jednoduché, mäkké a úžasne šťavnaté! Vymeňte obľúbenú klasiku a nebudete ľutovať, rozplývajú sa na jazyku.
Ako si vybrať dobrú šunku na Veľkú Noc? Len málokto si všíma tento detail! Odborník zdôrazňuje dôležité body
Ako spoznáte dobrú šunku na Veľkú Noc? Všímajte si tieto veci!
Čo sú tie biele vzory na šunke? Nie je to tuk!
Biele vlákna prechádzajúce cez šunku nie sú ničím zvláštnym a väčšina z nás im nevenuje pozornosť. Koniec...
TOP
Záhada okolo pôvodu slávneho viedenského rezňa: Rakúsku gastronomickú ikonu zrejme vymysleli starobylí Rimania
Jeho vôňa mnohým pripomína klasický nedeľný obed a bez neho sa nezaobíde azda žiadna významná
rodinná...
Dúhový lesk na údenom mäse? Predtým, ako ho zjete, zistite, čo to je
Mali by sme jesť plátok šunky či údeného mäsa, ktorý sa po nakrojení rôznofarebne leskne? Dúhový lesk sa...
Nie je to Francúzsko ani Švajčiarsko: Táto krajina je najšialenejšia na svete, čo sa týka syrov
Milovníci syra zbystrite pozornosť: Spoločnosť Mintel, ktorá sa zaoberá prieskumom verejnej mienky, zistila,...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.