Francúzske zemiaky

Zemiaky si môžme vopred uvariť v šupke, v osolenej vode...cca do polomäkka. Nemusíme ich variť ak máme zapekací hrniec. Zemiaky nakrájame na kolieska. Uvarené vajíčko, surovú cibuľu a klobásku nakrájame na kolieska. Môžme pridať ak máme aj trošku papriky, paradajku.

Do zapekacieho hrnca, alebo na vymastený pekáč ukladáme striedavo zemiaky, osolíme, okoreníme a pridávame vajcia, zeleninku, cibuľu, slaninku a klobásku (dobré je dávať klobásku čo najvyššie aby šťava z nej pri pečení pretiekla cez všetky poschodia). Ako posledná vrstva zostávajú zemiaky. Pripravíme si smotanu, jedno surové vajíčko, primiešame korenie, soľ, (môžme aj trošku kečupu, alebo horčicu) a zmesou polejeme zemiaky. Zmes nám pretečie cez všetky suroviny. Nakoniec poukladáme plátky masla a necháme piecť asi pol hodinku.