Pridať recept

Kačacia pečeň na cibuľke

ingrediencie

2 ks
kačacia pečeň
40 g
kačacia masť
1 ks
cibuľa
štipiek
rasca
1 PL
hladká múka
štipiek
soľ
štipiek
mleté čierne korenie
30 g
cibuľa
20 g
masť

postup

Na masti speníme cibuľu pokrájanú nadrobno, pridáme trocha potlčenej rasce a opražíme do červena. Potom pridáme očistenú, usušenú pečeň a dusíme z každej strany asi 7 minút. Zaprášime múkou, trocha zalejeme polievkou z kostí alebo horúcou vodou a chvíľu ešte podusíme. Hotovú pečeň urovnáme na taniere, osolíme, okoreníme, polejeme šťavou a obložíme opečenou cibuľkou pokrájanou na kolieska.
 
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Chutná dilema: Hus alebo kačka?
Hus alebo kačka? Čo sa viac oplatí? Overené rady a tipy
Ak sa neviete rozhodnúť, nasledovné riadky vás určite navedú tým správnym smerom.
Cviklová šťava
Ako podporiť zdravie pečene? Vyskúšajte tieto nápoje!
Akými nápojmi pomôžeme pečeni k ozdraveniu?
Pečená kačka
Jesenné hody: Ako využiť celú kačku?
Šikovnú gazdinku spoznáte okrem iného podľa toho, že v jej kuchyni nevyjde nič nazmar. Každú surovinu dokáže...
Kačacie prsia
Kačacie prsia: Pripravte ich na nové, delikátne spôsoby
Najchutnejšou časťou kačky sú nepochybne prsia. Tie sú hlavnou hviezdou viacerých gastronomických delikates. U...
Pečená kačka na jablkách
Jesenná, pečená kačka: S jablkami a dusenou kapustou
Takto si predstavujeme poctivý nedeľný obed.
TOP
Ako pripraviť naozaj výbornú kačku? Tajomstvo dokonale chrumkavej kačky odhalené, žiaden med! Stačí ju
Ako pripraviť naozaj výbornú kačku? Tajomstvo dokonale chrumkavej kačky odhalené, žiaden med! Stačí ju potrieť touto surovinou
Hľadáte inšpiráciu, čo dnes uvariť? Vyberte si z našej bohatej ponuky receptov na obľúbenú kačku...