Pridať recept

Kurča podľa Duranda

ingrediencie

1 ks
kurča
200 ml
biele víno
6 plátkov
šunka
3 strúčiky
cesnaku
3 ks
paradajka
2 ks
cibuľa
2 PL
múka
6 PL
olivový olej
mleté čierne korenie
soľ
petržlenová vňať

postup

1.
Na menšie porcie rozkrájame kurča, vykostíme ho, posolíme, pokoreníme a obalíme v múke. A prudko opečieme na časti oleja z oboch strán, potom teplotu znížime a za stáleho obracania pomaly opekáme dozlata. Keď je mäso prepečené a mäkké vyberieme ho a odložíme na teplé miesto.
 
2.
Nakrájanú cibuľu speníme na zvyšku oleja, pridáme štvrtinky paradajok, pretlačený cesnak a na rezančeky pokrájanú šunku, krátko opražíme, prilejeme víno a šťavu dusíme až do zhustnutia.
3.
Mäso prelejeme šťavou a servírujeme s ryžou alebo zemiakmi.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Najlepšie a najznámenšie recepty na kuracie mäso na jednom mieste. Šťavnaté, chrumkavé aj varené!
Najobľúbenejšie a najznámejšie recepty na kuracie mäso na jednom mieste. Číslo 3 je náš FAVORIT!
Zoznam najchutnejších a najpopulárnejších receptov na kuracie mäso z rôznych kútov sveta.
Kurča s ryžou z jedného hrnca: Praktický a extra chutný obed
Kurča s ryžou z jedného hrnca: Praktický a extra chutný obed
Najobľúbenejšia kombinácia mäsa a prílohy nemusí vždy vznikať v rôznych hrncoch.
3 fantastické večere z jedného kurčaťa
3 večere z jedného kurčaťa: Spotrebujte celé na tri rýchle a delikátne jedlá
Upečte si celé kura a vychutnajte si ho vždy inak počas troch dní.
Fantastické obaľované kura 5x inak
Obaľované kura: Týchto 5 chrumkavých obalov budete chcieť vyskúšať
Ak máte radi chrumkavú kôrku na šťavnatom kuracom mäsku, určite sa nechajte inšpirovať týmito chutnými...
Čo sú tie biele vzory na šunke? Nie je to tuk!
Čo sú tie biele vzory na šunke? Nie je to tuk!
Biele vlákna prechádzajúce cez šunku nie sú ničím zvláštnym a väčšina z nás im nevenuje pozornosť. Koniec...