Pridať recept

FOTORECEPT: Tekvicové placky s chrumkavými zemiačikmi

Fotorecept: Tekvicové placky s chrumkavými zemiačikmi
Zdroj: vacica
10
porcií
55
minút
nízka
náročnosť
hodnotenie
hodnotenie

ingrediencie

1 ks
tekvica
2 ks
vajce
8 lístky
bazalka
3 strúčiky
cesnaku
6 PL
polohrubá múka
soľ
mleté čierne korenie
olej
vegeta

Príloha

200 g
nové zemiaky
2 KL
soľ

postup

Výborný, jesenný obed.

1.

Cuketu nastrúhame a dáme do misy. Pridáme dve vajíčka, nasekanú čerstvú bazalku a pretlačený cesnak.

Fotorecept: Tekvicové placky s chrumkavými zemiačikmi
Fotorecept: Tekvicové placky s chrumkavými zemiačikmi
Zdroj: vacica
 
Fotorecept: Tekvicové placky s chrumkavými zemiačikmi
Fotorecept: Tekvicové placky s chrumkavými zemiačikmi
Zdroj: vacica
2.

Okoreníme vegetou, soľou a mletým čiernym korením.

Fotorecept: Tekvicové placky s chrumkavými zemiačikmi
Fotorecept: Tekvicové placky s chrumkavými zemiačikmi
Zdroj: vacica
3.

Keď tekvica pustí vodu, presunieme ju na sitko a prebytočnú šťavu vytlačíme (je to kvôli tomu, aby sme dávali menej múky na zahustenie). Na záver pridávame múku. Záleží od toho, aká vodnatá je tekvica, ale mne stačilo 9 PL múky. Cesto musí byť husté.

Fotorecept: Tekvicové placky s chrumkavými zemiačikmi
Fotorecept: Tekvicové placky s chrumkavými zemiačikmi
Zdroj: vacica
4.

Lyžicou naberáme cesto a vytvarujeme placky, ktoré pražíme z oboch strán.

Fotorecept: Tekvicové placky s chrumkavými zemiačikmi
Fotorecept: Tekvicové placky s chrumkavými zemiačikmi
Zdroj: vacica
5.

Nové zemiaky si uvaríme v šupke (do vody pridáme 2 KL soli). Nakrájame ich na tenké plátky a vypražíme na oleji (ak nie je prepálený, môžeme aj na tom, kde sme robili placky).

Fotorecept: Tekvicové placky s chrumkavými zemiačikmi
Fotorecept: Tekvicové placky s chrumkavými zemiačikmi
Zdroj: vacica
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
sbnm
3.7.2013 16:05 | |
+7 -0
(y) Mňa tento recept veľmi zaujal, hlavne tie tekvicové placky. Vďaka.
Podobné články
Mandy Bork, 2019
4 potraviny pre zdravú letnú pleť: Pripravte sa na opaľovanie aj zvnútra!
Letné slnenie nemusí vždy znamenať riziko pre pokožku. S týmito potravinami sa jednoducho opálime zvnútra - bez...
Tekvicová dužina
Vnútro tekvice nevyhadzujte! Tušíte vôbec, koľko fantastických využití má v kuchyni?
Tekvicová sezóna je v plnom prúde, takže z našich kuchýň už rozvoniavajú rôzne pochúťky z tejto zeleniny...
Nízkokalorické placky z karfiolu, vajec a korenia
Ľahké, rýchle a zdravé placky bez múky: Len z 3 surovín!
Sociálne siete zahltili rýchle a jednoduché recepty placiek, respektíve tortíl, ktoré neobsahujú múku, aspoň...
5 tekvíc, ktoré by ste mali poznať: Takto si vždy vyberiete tú najlepšiu
Jeseň udrela naplno a spolu s ňou prišla aj chuť na horúce polievky, prívarky ale aj sýtejšie múčniky...
Placky z kyslej kapusty
Fantastické placky z kyslej kapusty a oškvarkov: Ako od babičky
Oškvarky, kyslá kapusta a bravčová masť v skvelých plackách, po ktorých si budete všetky prsty oblizovať.
Tekvicové tipy
Domáce recepty na zaváranú tekvicu: Na tieto nedáme dopustiť!
Jeseň sa nesie v znamení skladovania plodín z úrody, ktoré nám majú vydržať aj počas celej zimy. Naši...