Rösti zo zemiakov
Rösti zo zemiakov
Zdroj: torticka2
ingrediencie
1
kg
uvarené zemiaky
2
ks
cibuľa
soľ
olej na smaženie
postup
1.
Pripravíme zemiaky, očistíme ich, uvaríme a oplácheneme studenou vodou, deň predtým ako chceme robiť Rösti. Následujúci deň ich olúpeme a nahrubo nastrúhame. Ošúpeme cibuľu a najemno posekáme. Nastrúhané zemiaky zmiešame s cibuľou, premiešame a zmes dobre osolíme.
2.
Na rozohriaty olej pridáme zmes a dobre popritláčame ku dnu. Placku smažíme až dokým nedocielime zospodu zlatohnedú farbu.
3.
Placku presunieme na tanier, ktorý prikryjeme ďalším tanierom, obrátime naopak a placku vrátime naspäť na panvicu. Opäť opekáme do zlatohneda. Podávame so zeleninou alebo podľa vlastného výberu.
Podobné recepty
Podobné články
Zemiaky vám už nikdy nesčernejú! 9 geniálnych trikov, ktoré zaručia vždy perfektný výsledok, o týchto ste určite ešte nepočuli
Chystáte sa pripravovať placky, halušky či iné zemiakové pochúťky a chcete sa vyhnúť sčernaniu zemiakov? Tak...
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Možno si myslíte, že varenie zemiakov je jednou z najjednoduchších kulinárskych úloh? Budete prekvapení, keď...
TOP
Zemiakové placky krásne chrumkavé a zlatisté! Len málokto vie, čo treba do nich pridať, aby zemiaky už nikdy nesčerneli, perfektný trik
Ako na chrumkavé a krásne zlatisté placky? Túto radu si odteraz dobre zapamätajte.
TOP
Ako zahustiť zmes na zemiakové placky? Zabudnite na múku, toto je oveľa lepší spôsob! Budú vždy krásne chrumkavé a veľmi chutné
Krásne chrumkavé placky a bez použitia múky? Poradíme, ako na to. Výsledok vás určite prekvapí.
Pozrite sa, či ich nemáte doma: Stačí hrubšia šupka? Je to mýtus! Zelené zemiaky sú jed
Všetci máme radi zemiaky. Ak nie varené, tak v podobe pečených, zemiakových placiek alebo hranolčekov. Ukazuje...
Mladé zemiaky a skoré zemiaky nie sú to isté. Ako ich rozlíšiť?
Pre mnohých ľudí nie je nič lepšie ako mladé zemiaky na obed doplnené šalátom a reďkovkami so smotanou...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.