Kelová polievka so zemiakmi
Kelová polievka so zemiakmi
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
600
g
zemiaky
20
g
údená slanina
1
ks
cibuľa
350
g
kel
1
ks
mrkva
štipiek
soľ
štipiek
rasca
trochu
olej
50
g
hladká múka
štipiek
majorán
štipiek
mleté čierne korenie
postup
Očistené, umyté zemiaky nakrájame na kocky a dáme variť do osolenej vody. Nadrobno nakrájanú slaninu a cibuľu opražíme, pridáme očistený kel nakrájaný na rezance, podlejeme vodou a podusíme. Potom kel primiešame k zemiakom, pridáme rascu, mrkvu nakrájanú na kolieska a varíme domäkka. Z oleja a múky urobíme svetlú zápražku, vlejeme ju do polievky a chvíľu povaríme. Nakoniec dochutíme majoránom a korením. Ozdobiť môžeme čerstvou slaninou.
Podobné recepty
Podobné články
Poznáme tajomstvo tých najchrumkavejších hranolčekov
Aby ste z fritézy vytiahli na povrchu krásne chrumkavé a vo vnútri vláčne zemiakové hranolčeky, mali by ste...
Najčastejšia chyba pri varení zemiakov: Vkladáte zemiaky do studenej alebo vriacej vody?
Možno si myslíte, že varenie zemiakov je jednou z najjednoduchších kulinárskych úloh? Budete prekvapení, keď...
Zemiaková kaša vždy krásne nadýchaná, krémová a bez hrudiek! Trik skúsenej gazdinky, ako pripraviť tú najlepšiu + recepty
Nadýchané a krémové zemiakové pyré získate vďaka správne zvoleným surovinám a pár drobných pravidlám...
Pozrite sa, či ich nemáte doma: Stačí hrubšia šupka? Je to mýtus! Zelené zemiaky sú jed
Všetci máme radi zemiaky. Ak nie varené, tak v podobe pečených, zemiakových placiek alebo hranolčekov. Ukazuje...
TOP
Zbierka 11 receptov na tie najlepšie karbonátky: Stačí pridať túto surovinu a už nikdy nebudú vysušené, perfektný trik!
Čo dnes uvariť? Pripravili sme si pre vás bohatú ponuku overených receptov na obľúbené karbonátky, aj zopár...
Mladé zemiaky a skoré zemiaky nie sú to isté. Ako ich rozlíšiť?
Pre mnohých ľudí nie je nič lepšie ako mladé zemiaky na obed doplnené šalátom a reďkovkami so smotanou...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.