Pridať recept

Plnená teľacia hruď

ingrediencie

1 ks
teľacia hruď
1 kg
zemiaky
2 PL
zemiaková múčka
2 ks
vajce
2 ks
cibuľa
4 strúčiky
cesnaku
majoránka
červená paprika
soľ
korenie
2 PL
olej

postup

Teľaciu hruď nakrojíme, aby nám v nej vznikol „vačok“. Zemiaky nastrúhame. Na oleji osmažíme nakrájanú cibuľku, pridáme nastrúhané zemiaky a krátko podusíme. Potom pridáme vajcia a zemiakovú múčku, osolíme, okoreníme a dochutíme majoránkou. Zmesou naplníme teľaciu hruď, zašijeme ju alebo spevníme ihlicami. Povrch mäsa potrieme cesnakom a červenou paprikou. Pečieme najprv zakryté cca 2 hodiny a potom odokryté dopekáme 35-45 min.
Plnená teľacia hruď
Plnená teľacia hruď
Zdroj: dobruchut.sk
 
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať