Ostrá pochúťka
Ostrá pochúťka
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
500
g
paprika
500
g
paradajka
150
g
cibuľa
350
g
kryštálový cukor
100
ml
vínny ocot
1
ks
feferónka
1
KL
mleté čierne korenie
1
KL
mletá paprika
1
KL
soľ
8
ks
klinčeky
1
balíček
Gelfix
postup
1.
Paradajky sparíme, olúpeme a nakrájame na menšie kúsky. Umyjeme papriky a feferónku a zbavíme ich vnútra a nakrájame. Olúpeme cibuľu a nakrájame ju na kolieska. Vložíme ju do hrnca, pridáme ocot, mleté čierne korenie, soľ a papriku. Budeme variť 10 minút za občasného miešania.
2.
Rozmiešame Gelfix Super 3:1 s 2 lyžicami cukru a vmiešame do zmesi. Pridáme zvyšok cukru a opätovne privedieme do varu. Budme variť 5 minút a naplníme zmes po okraj do pohárov, do ktorých sme pred tým vložili klinčeky. Poháre dobre uzavrieme viečkom.
Podobné recepty
Podobné články
Šalát z červenej repy s čakankou a kozím syrom
Červená repa skombinovaná s kozím syrom je obľúbená klasika. Na osvieženie pridajte čakanku a syr obaľte...
Aj vám chutia výdatné krémové polievky?
Skúste zeleninovú krémovú polievku z multifunkčnej parnej rúry s chrumkavou šošovicou beluga a sladkými zemiakmi.
Urobte si kimči: Fermentovaný poklad ázijskej gastronómie
V ostatných rokoch sa tešia veľkej popularite fermentované potraviny. Nielen, že dodávajú jedlám zaujímavú...
Ako pripraviť nakladanú cibuľu a 3 dôvody, prečo ju budete chcieť podávať takmer ku všetkému
Túto cibuľku pripravíte veľmi rýchlo a jednoducho a budete ju chcieť mať stále poruke.
Žiadne varenie, žiadny cukor! Toto sú dôvody, prečo fermentovať zeleninu zo záhrady
Fermentovaná zelenina je rovnako výživná ako čerstvá, ale má oveľa lepšiu chuť a konzistenciu.
Toto nesmiete zmeškať! Kedy najneskôr naložiť kapustu, aby bola perfektná do vianočnej kapustnice?
Kyslá kapusta je nevyhnutnosťou (nielen) na vianočnom stole. Počas zimy nám poskytuje kopec vitamínov a je...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.