Bravčové medailóniky s feniklom
Bravčové medailóniky s feniklom
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
600
g
bravčové mäso
štipiek
soľ
štipiek
mleté čierne korenie
2
PL
pikantný kečup
1
KL
majorán
trochu
maslo
2
ks
fenikel
2
ks
cibuľa
2
strúčiky
cesnaku
trochu
ocot
postup
Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na rezne. Mierne naklepeme, osolíme, potrieme kečupom, posypeme majoránom. Opekáme na rozohriatom masle z oboch strán asi po 8 minút. Počas opekania teplotu znížime a rezne často obraciame. Fenikel očistíme, umyjeme, rozrežeme a vykrojíme tvrdú časť. Nakrájame ho na štvrtky a v slanej vode s trochou octu varíme 15 minút. Vo výpeku z mäsa opražíme cibuľu nakrájanú nadrobno. Pridáme uvarený fenikel, pretlačený cesnak, osolíme a prikryté dusíme 20 minút. Podávame s ryžou.
Podobné recepty
Podobné články
Mäso - všeobecne
Mäso, ktoré je čerstvé treba skladovať v chladničke najviac 4 dni, a ak je v mleté spotrebovať ho treba do 12...
Lacné neznamená fádne: 5 bohatých obedov, ktoré neurobia prievan v peňaženke
Chutné obedy z ľahko a lacno dostupných surovín.
Bravčové mäso, jeho časti a využitie
Tento druh zaraďujeme do červeného mäsa. Je veľmi výživné, pretože obsahuje plnohodnotné bielkoviny,vitamíny...
Bravčové mäso
Mäso kupujte vždy čerstvé, pretože na mrazenom poriadne nevidíte v akom je stave. Ak je mäso kvalitne vyrezané...
Bezstarostné varenie: Jedlá z bravčového pliecka do jedného pekáča
Takéto varenie sa vám bude nepochybne páčiť. Stačí vám nakrájať všetky suroviny, zamiešať v plechu...
Rebríček mäsa s nízkym obsahom cholesterolu. Tušíte, ktoré má najmenej zo všetkých?
Ľudia potrebujú cholesterol na správne fungovanie. Nie je však až také ťažké prekročiť správnu hladinu,...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.