Buchtičky s hruškovým džemom
Buchtičky s hruškovým džemom
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
Cesto
1/2
kg
polohrubá múka
1/2
kg
múka hladká
1
kocka
droždie
2
ks
vaječný žĺtok
2
ks
vaječný bielok na potieranie
250
ml
mlieko
80
g
krupicový cukor
1
balíček
vanilkový cukor
100
g
maslo
1
PL
sadlo
trochu
citrónová kôra
1
štipka
soľ
1
PL
rum
Plnka
500
g
hruškový džem
postup
1.
Mlieko v hrnci zohrejeme, rozdrobíme do neho droždie, pocukrujeme a prisypeme trochu múky. V teple necháme vzniknúť kvások.
2.
V mise zmiešame múku, cukor, citrónovú kôru a soľ. Do múky pridáme žĺtky, rum a rozpustený tuk. Na záver pridáme kvások. Cesto vymiesime tak, aby bolo vláčne. Necháme na teple kysnúť minimálne 1 hodinu.
3.
Z vykysnutého cesta potom urobíme placku. Pohárom vykrojíme koláčiky, do stredu urobíme jamku pre džem. Koláče potrieme rozšľahaným bielkom. Pečieme pri 180 až 200 °C
Podobné recepty
Podobné články
Ako obláčik! Vždy perfektné domáce langoše, chrumkavé a mäkké ako vatička, aj bez čakania (recepty na najlepšie langoše)
Krásne mäkké a zároveň chrumkavé. Reč je o milovaných langošoch. Pripravte si ich spolu s nami v tradičných...
Najlepšie recepty na letné maškrty z kysnutého cesta a zopár tipov, ako cesto vylepšiť
Takéto fantastické koláče nám pripravovali naše staré mamy, keď sme boli ešte deti a užívali si prázdniny...
Cesnakovo – šunkové rolky: Zmiznú skôr, ako stihnú vychladnúť
Kysnuté cesto potreté nátierkou z masla, čerstvej pažítky a voňavého cesnaku zrolované spolu so šunkou a syrom.
Vianočné dobroty z kysnutého cesta: Osvedčené recepty na sviatočné pečivo
Zavoňajú, potešia a zasýtia. Kysnuté pochúťky na sviatočný stôl.
Robíte to aj vy? Tak pozor, prečo by sa surové cesto nemalo jesť? Nejde o vajcia!
A čo vy? Ochutnávate surové cesto počas vianočného pečenia? Toto je dôvod, prečo by ste tak už nemali robiť!
Ospevuje ho celá rodina: Trojkráľový koláč, kto nájde TOTO, bude celý rok zdravý a spokojný! Chutí fantasticky a má naozaj málo kalórií
Sviatočné obdobie s množstvom pokušení bohatých na tuk a cukor je za nami. Teraz nás ešte čaká ďalšia...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.