Pridať recept

Závitky v kelových listoch

ingrediencie

400 g
bravčová panenka
1 ks
kel
2 ks
cibuľa
80 g
orechy
trochu
maslo
80 g
údený bôčik
200 ml
mäsový vývar
1 PL
hladká múka
trochu
soľ
trochu
mleté biele korenie
trochu
muškátový orech

postup

1.
Hlávku kelu si rozoberieme na osem listov a tie uvaríme v slanej vode. Mäso pokrájame na 4 porcie. Na panvici rozpustíme tuk alebo maslo a opražíme na ňom mäso. Potom ho vyberieme a vo výpeku opražíme nakrájanú cibuľu, rozmixujeme ju, ochutíme a pridáme posekané orechy. Takto pripravenú zmes natrieme na 4 kelové listy.
 
2.
Každý kúsok mäsa obalíme 2 plátkami bôčika, položíme na 2 kelové listy (vrchný je natretý) a zvinieme. Závitky opražíme na panvici s tukom, podlejeme vývarom a podusíme na mierno ohni. Doba dusenie by mala byť asi 20 minút.
3.
Kel, ktorý ostal pokrájame a opražíme na tuku. Osolíme, okoreníme, podlejeme trochou vody a podusíme. Takto pripravený kel ochutíme muškátovým orieškom. Môžeme podávať s varenými zemiakmi.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Fotorecept: Bravčová panenka s vôňou zázvoru a grilovanou zeleninou
Jemná a šťavnatá panenka v troch fantastických receptoch
Bravčová panenka je výnimočný kúsok mäska a zaslúži si malú kulinársku oslavu.
Bravčová panenka
Ako na bravčovú panenku
Najkvalitnejší kúsok bravčového, ktorého príprava je super rýchla a jednoduchá, vás očarí svojou...
Bravčová panenka
Tieto si zamilujete: Bravčová panenka na 8 najlepších spôsobov, nielen na nedeľu!
Obľúbené jemné mäsko na 8 spôsobov, ktoré si zamilujete. Bravčová panenka ako ju máme najradšej.
Týmto rastlinám sa darí aj na jeseň: Sadenie ešte nekončí
Týmto rastlinám sa darí aj na jeseň: Sadenie ešte nekončí!
Niektoré odrody zeleniny a šalátu ešte len teraz čakajú na svoje zasadenie. Týmto rastlinám sa darí aj...
TOP
Zbierka 11 receptov na tie najlepšie karbonátky: Stačí pridať túto surovinu a už nikdy nebudú vysušené, perfektný trik!
Zbierka 11 receptov na tie najlepšie karbonátky: Stačí pridať túto surovinu a už nikdy nebudú vysušené, perfektný trik!
Čo dnes uvariť? Pripravili sme si pre vás bohatú ponuku overených receptov na obľúbené karbonátky, aj zopár...