Palacinky s tvarohom a jablkami
nízka
náročnosť
ingrediencie
Cesto
100
g
hladká múka
20
g
maslo
2
ks
vajce
1
ks
vaječný žĺtok
200
ml
mlieko
50
ml
voda
1
KL
práškový cukor
soľ
olej
Plnka
150
g
mäkký tvaroh
2
PL
med
1/2
KL
mletá škorica
1
PL
citrónová šťava
2
PL
práškový cukor
4
ks
jablko
práškový cukor
čokoládová poleva
postup
1.
Preosejeme múku spolu so soľou a cukrom, pridáme vajce, žĺtok a polovicu mlieka, ktoré sme zmiešali s vodou. Zo surovín vypracujeme husté cesto, ktoré za stáleho miešania zriedime so zvyšnou tekutinou. Na záver primiešame roztopené maslo a takto pripravené cesto necháme na pol hodinu odstáť na chladnom mieste, aby múka napučala, čím cesto zhustne.
2.
Menšie množstvo tuku zohrejeme na panvici, na ktoré nalejeme cesto krúživým pohybom panvicou ho zalejeme po celej ploche na tenkú palacinku. Palacinku pečieme približne minútu, až kým okraje trošku nezhnednú a nezvlnia sa. Potom palacinku obrátime. Z druhej strany ju budeme piecť kratšie.
3.
Cukor zmiešame s tvarohom a potrieme ním palacinky. Do stredu nanesieme pokrájané jablká, ktoré sme zmiešali s citrónovou šťavou, škoricou a medom. Keď sú palacinky naplnené zvinieme ich a pocukrujeme alebo polejeme čokoládovou polevou.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.