Suflé s ovocím
nízka
náročnosť
ingrediencie
40
g
maslo
50
g
kukuričná múka
50
g
krupicový cukor
180
ml
mlieko
4
ks
vajce
1
ks
vanilkový cukor
maslo na vymastenie
strúhanka
150
g
jahody
100
g
maliny
práškový cukor na posypanie
postup
1.
Kukuričnú múku zmiešame s mliekom a necháme zovrieť za stáleho miešania, varíme približne dve minúty. Potom odstavíme a necháme vychladnúť, ale je potrebné, aby sme stále miešali. Následne pridáme žĺtky, vanilkový cukor, maslo a dobre premiešame. Na tuhý sneh vyšľaháme cukor s bielkami a primiešame jednu tretinu do zmesi a až potom zvyšok.
2.
Zapekacie formy vymastíme maslom, vysypeme strúhankou a preložíme do nich cesto, a ktoré rozložíme očistené ovocie. Suflé budeme piecť polhodinu na spodnej mriežke rúry pri teplote 180°C. keď je suflé dopečené posypeme ho práškovým cukrom a servírujeme, kým je suflé kypré a nadýchané.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.