Pridať recept

Ragú polievka s estragónom

ingrediencie

40 dkg
kuracie prsia
1 ks
cibuľa
5 dkg
šampiňóny
5 dkg
hrach
5 dkg
mrkva
5 dkg
zeler
dl
olivový olej
2 dl
smotana na šľahanie
estragón
soľ
mleté čierne korenie
1 liter
voda
2 strúčiky
cesnaku

postup

1.
Kuracie prsia umyjeme a pokrájame na malé kúsky. Cibuľu pokrájame a opražíme na olivovom oleji, pridáme kuracie mäsko, soľ, koreniny a potlačený cesnak, trošku opražíme, potom pridáme vodu a dusíme pod pokrývkou.
 
2.
Pridáme na kocky pokrájanú zeleninu, ochutíme estragónom (tak primerane – 1-2 kávovej lyžičky), a ďalej varíme. Ak sú suroviny mäkké, pridáme hríby a hrášok, smotanu, po 1-2 min odstavíme z ohňa.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať
Podobné články
Zapekané kuracie prsia s mozzarellou a paradajkami
Tradičná pochúťka: Zapekané kuracie prsia s mozzarellou a paradajkami
Chutné kuracie prsia zapekané s mozzarellou a paradajkami.
Kuracie prsia verzus stehná
Máte radšej kuracie prsia alebo stehná? Ktoré sú chutnejšie, výživnejšie a lacnejšie?
Je medzi kuracími prsiami a stehnami vôbec nejaký rozdiel? A ktorý výrez vkladáte do košíka častejšie?
Tip na lacné chutné jedlo: Ragú zo šošovice a cukety
Ragú je hutné jedlo zo strukoviny. Možno aj z niečoho iného, obyčajne sa do ragú pridáva aj mäso. Keďže...
Frozen chicken wings
Je možné uvariť kuracie mäso bez rozmrazenia? Je to bezpečné? Toto by ste mali vedieť!
Zabudli ste rozmraziť kuracie mäso? Je možné ho uvariť bez rozmrazenia?