Teľacie so syrom
Teľacie so syrom
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
1,2
kg
teľacie karé bez kosti
10
plátkov
tvrdý syr
10
plátkov
anglická slanina
100
g
maslo
200
ml
suché biele víno
štipiek
soľ
štipiek
mleté biele korenie
postup
Mäso umyjeme, osušíme a rozkrojíme na 10 dielov, ale nedokrojíme úplne. Do jednotlivých otvorov dáme plátok syra, plátok slaniny, stlačíme a pevne zviažeme niťou. Osolíme, dobre okoreníme, dáme do pekáča, obložíme plátkami masla, prikryjeme a vo vyhriatej rúre pečieme 90 minút. Počas pečenia často podlievame vínom. Podávame s pečenými zemiakmi.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.