Baraní guláš
Baraní guláš
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
500
g
baranie mäso
150
g
údená slanina
3
ks
cibuľa
štipiek
soľ
štipiek
mleté čierne korenie
štipiek
mletá červená paprika
2
PL
paradajkový pretlak
200
ml
zeleninový vývar
2
ks
červená paprika
1
strúčik
cesnaku
2
ks
paradajka
300
g
zemiaky
štipiek
majorán
postup
1.
Mäso umyjeme, odblaníme, odstránime tuk a nakrájame na kocky. Slaninu nakrájame taktiež na kocky, rozškvaríme, pridáme cibuľu nakrájanú nadrobno, opražíme, prikryjeme a dusíme 10 minút.
2.
Pridáme mäso, opečieme, posolíme, okoreníme, pridáme mletú červenú papriku, paradajkový pretlak, prikryjeme a vo vlastnej šťave dusíme takmer domäkka. Počas dusenia podľa potreby podlejeme vývarom. Potom pridáme nakrájané zemiaky, papriku nakrájanú na rezance, pretlačený cesnak, dolejeme vývarom a varíme. nakoniec pridáme nakrájané paradajky, posypeme majoránom a dovaríme.
Podobné recepty
Podobné články
Rady a tipy pre vždy dokonalý guláš
Chystáte sa variť guláš? Prečítajte si nasledovné odporúčania, ktoré vás bezpečne dovedú k dokonalému...
Ako kontrolujete čerstvosť mäsa v obchode? Urobte tento test prstom!
Mnohí z nás sa vyhýbajú balenému mäsu a kupujú ho radšej na pultoch či v mäsiarstvach. Takto je to...
Ako pripraviť najlepší kotlíkový guláš?
Američania a Austrálčania majú barbecue, Angličania milujú pikniky a my si leto nevieme predstaviť bez toho, aby...
Ako zahustiť guláš? Zabudnite na zemiaky, poznám oveľa lepší spôsob! Stačí pridať jednu surovinu a bude vždy perfektný, toto je ona
Ako zahustiť guláš, aby bol vždy perfektný a naozaj chutný? Vyskúšajte tento tip!
Urobte odrazu plný hrniec! Starý, zabudnutý recept na SLEPÝ GULÁŠ, hotový do 30 minút! Taký dobrý, že ho budete chcieť variť až do konca pôstu
Výborný guláš, ktorý zasýti a nahradí aj hlavný chod. Jednoduchý recept, ktorý vyskúšajte ešte dnes.
Rebríček mäsa s nízkym obsahom cholesterolu. Tušíte, ktoré má najmenej zo všetkých?
Ľudia potrebujú cholesterol na správne fungovanie. Nie je však až také ťažké prekročiť správnu hladinu,...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.