Pralinková torta

Maslo s cukrom a žĺtkami vymiešame do peny. Potom ešte miešame 10 minút. Pridáme rum, popučené rumové pralinky a citrónovú šťavu. Ako posledné pridáme vyšľahaný sneh z bielkov a múku spolu s vanilkovým cukrom. Cesto vylejeme do vymastenej a vysypanej tortovej formy. Pečieme hodinu v mierne vyhriatej rúre.

Po čiastočnom vychladnutí ju opatrne vyklopíme z formy, a keď je torta úplne vychladnutá, rozrežeme ju napoly a potrieme krémom, spojíme, povrch potrieme krémom, ozdobíme čokoládovou polevou a posypeme postrúhanou čokoládou. Môžeme ozdobiť aj ovocím.

Kakaový krém: Kakao s cukrom rozšľaháme v mlieku a povaríme. Potom ho prelejeme do misky a miešame, až kým nie je krém chladný. Potom do neho zamiešame zmäknuté maslo.