Horčicové placky so slaninou a vajíčkom
Horčicové placky so slaninou a vajíčkom
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
4
plátky
slanina
4
ks
paradajka
trochu
soľ
trochu
mleté čierne korenie
4
ks
vajce
Placky
90
g
hladká múka
1
ČL
kypriaci prášok do pečiva
1
ks
vajce
2
PL
horčica
175
ml
cmar alebo nízkotučný jogurt
1
ČL
slnečnicový olej
postup
1.
Na panvici si opražíme slaninu a paradajky, ktoré okoreníme a dáme ich nabok.
2.
Zmiešame si múku s kypriacim práškom, soľou, žĺtkom, horčicou, cmarom alebo jogurtom. Urobím hladké cesto a dáme ho na 20 minút odstáť. Potom pridáme vyšľahaný bielok.
3.
Na rozohriatu teflónovú panvicu, potretej obrúskom namočeným v oleji, dáme 2 lyžice cesta a pečieme asi 1 až 2 minúty, kým sa na povrchu nespravia bublinky. Potom ich obrátime a znova pečieme asi 1 minútu. Takto urobíme aj ďalšie placky.
4.
Vajcia dáme upiecť na panvicu na rozohriaty olej, aby žĺtky zostali mäkké. Podávame ich naservírované s plackami, slaninou a paradajkami.
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.