Pridať recept

Tvarohové knedličky

ingrediencie

250 g
polohrubá múka
300 g
uvarené zemiaky v šupke
250 g
mäkký tvaroh
300 g
marhuľa
1 ks
vajce
soľ

Krém

200 g
mäkký tvaroh
100 g
práškový cukor
50 g
maslo
50 ml
mlieko
2 ks
vaječný žĺtok

postup

1.
Ošúpeme zemiaky a necháme ich vychladnúť, potom ich nastrúhame najemno. Múku preosejeme a pridáme ju k zemiakom a pridáme ešte tvaroh, štipku soli, vajce a vypracujeme zo surovín hladké cesto.
 
2.
Cesto rozdelíme na kúsky a vyformujeme placky, kde do stredu dáme marhuľu a uzavrieme. Knedličky budeme variť v posolenej vode približne 10 minút.
3.
S maslom vymiešame práškový cukor, tvaroh, mlieko a žĺtky a vytvoríme hladký krém, ktorý servírujeme spolu s teplými knedličkami.
Ohodnotiť recept
hodnotenie

Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.

Odoslať